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深加工項(xiàng)目果蔬脆片加工設(shè)備低溫真空油炸機(jī)
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果蔬速凍機(jī)使用條件干燥倉(cāng)真空度：13~1
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八一食品工業(yè)裝備供應(yīng)的食品衛(wèi)生級(jí)沙棘清洗
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大型沙棘凍干機(jī)即真空冷凍干燥的原理是基于
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全自動(dòng)菠蘿蜜真空油炸機(jī)采用 304 不銹
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自動(dòng)果蔬脆油炸機(jī)：該機(jī)采用一鍵操作，按下
技術(shù)文章
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低溫真空油炸機(jī)系列，加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油在真空狀態(tài)下完成，加工出的產(chǎn)品含油量少(10%-20%)，保護(hù)食品的營(yíng)養(yǎng)成分和原有的色澤、風(fēng)味，產(chǎn)品脆而不膩，符合健康飲食理念，并可以長(zhǎng)期保存，適用于水果類、...2017/6/28查看全文
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?優(yōu)點(diǎn)：一，保證產(chǎn)品健康安全，該設(shè)備與食品直接接觸的主要部件全部采用不銹鋼制作，符合HACCP軸封關(guān)鍵部件全部采用德國(guó)產(chǎn)品，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，另外它還配有專門的洗油裝置及排污口，潔凈衛(wèi)真空負(fù)壓閥位置也配...2017/3/22查看全文
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果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用低溫真空油炸（VF）在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形并富含維生素、礦物質(zhì)、...2017/3/22查看全文
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設(shè)備介紹：本因?yàn)轸~類產(chǎn)品在炸制過程中耗熱量比較大，魚會(huì)處于漂浮半漂浮狀態(tài)，所以采用雙層網(wǎng)帶結(jié)構(gòu)。并且炸制魚類產(chǎn)品的時(shí)候，殘?jiān)容^多，會(huì)堆積在油炸機(jī)的底部，長(zhǎng)時(shí)間不處理會(huì)影響炸油的產(chǎn)品質(zhì)量，設(shè)備配置的自...2017/3/20查看全文
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由于油炸機(jī)流水線炸出來的是食用品，因此在選擇滅火系統(tǒng)時(shí)要選擇盡可能使滅火后的損失降到zui低的滅火劑，經(jīng)過實(shí)驗(yàn)的綜合比較zui終選用二氧化碳滅火系統(tǒng)。那是因?yàn)槎趸嫉臏缁鹪碇饕侵舷⒆饔?，?duì)火焰具...2017/3/16查看全文
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下面我們來了解一下燃煤油炸機(jī)設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)：1.鍋體采用304不銹鋼制作，燃燒管采用321耐高溫耐酸不銹鋼管，使用壽命長(zhǎng)，是普通的不銹鋼管壽命的5倍以上。2.燃燒室內(nèi)部有一層耐火磚，保障燃煤時(shí)高溫不會(huì)燒壞...2017/3/1查看全文
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油炸機(jī)能夠大大延長(zhǎng)炸油的使用壽命,無須頻繁換油,產(chǎn)品炸制過程中所消耗的油相當(dāng)于產(chǎn)品所吸收的油,節(jié)油效率毋庸質(zhì)疑.的加熱系統(tǒng)更大限度的避免了能源浪費(fèi),節(jié)約大量的能源支出，油炸機(jī)在使用的過程中，也需注意以...2017/1/10查看全文
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改變了傳統(tǒng)的油炸設(shè)備結(jié)構(gòu)，科學(xué)的采用了水油混合技術(shù)，通過加熱，在升溫的過程中控制了下層的油溫，可以減緩油脂的水解氧化，延長(zhǎng)油的使用壽命，提高產(chǎn)品品質(zhì)。使操作更加方便，又提高了工作效率。水油混合式油炸機(jī)...2016/12/31查看全文
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油炸流水線幾種炸制方式1、旺油炸：將經(jīng)調(diào)味浸漬的定型原料在7—9成熟（約180C一220℃）的油中炸制。水分損失較快，加熱時(shí)間短。一般適于：1)形體較大、肉質(zhì)較厚、成品要求色澤深黃、表皮香脆、里外酥透...2016/12/10查看全文
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包裝袋清洗烘干線由四部分組成，即：鼓泡清洗機(jī)+滾筒洗袋機(jī)+震動(dòng)瀝水機(jī)+烘干機(jī)，成套設(shè)備省人工，生產(chǎn)效率高，成套設(shè)備全部均為食品級(jí)304不銹鋼制作，衛(wèi)生耐用。它具有輸送傳動(dòng)鏈網(wǎng)，將清洗好的包裝袋自動(dòng)帶出...2016/9/23查看全文