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深加工項目果蔬脆片加工設(shè)備低溫真空油炸機
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工藝流程圖:
原料<土豆)→預(yù)清洗→清洗去皮→切片(條)→滾筒清洗→漂燙(95攝氏度>→冷卻→→風(fēng)吹《瀝水)→油炸→風(fēng)吹瀝油→輸送→布料《大小可調(diào))→自動拌料→冷卻→包裝→入庫1、提升機:提升物料進(jìn)脫皮機
2、清洗脫皮機:土豆進(jìn)來后進(jìn)行清洗脫皮，一邊進(jìn)料一邊出料，連續(xù)式。
3、挑揀線:將清洗脫皮后的土豆挑揀一下，如有壞的挑出來。
4、提升機:將清洗脫皮干凈的土豆提升到切片切條機里面。
5、薯片薯條機:將脫皮干凈的土豆連續(xù)放入進(jìn)料口，薯片薯條會自動切出。
6、漂洗線:將切好的薯片、薯條清洗一下、洗一下淀粉。
7、漂燙線:將薯片薯條漂燙定色，加入添加劑。
8、風(fēng)冷脫水機:將平漂燙后的薯片薯條表面的水分吹干以便油炸。
9、油炸流水線:油炸薯片薯條。
10、脫油線:將油炸后的薯片薯條表面的油脫掉。
11、調(diào)味線:給油炸后的薯片、薯條進(jìn)行調(diào)味。
12、風(fēng)冷挑揀線:把薯片薯條吹涼以便包裝,挑揀不合格的薯片薯條。
13、包裝機:包裝薯片薯條。