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諸城市春秋食品機(jī)械有限公司

滾揉機(jī),斬拌機(jī),鹽水注射機(jī),絞肉機(jī),拌餡機(jī),煙熏爐

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千葉豆腐斬拌機(jī)

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  • 諸城市春秋食品機(jī)械有限公司
  • 2016-07-22 11:03:53
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【簡(jiǎn)單介紹】

()千頁(yè)豆腐斬拌機(jī)價(jià)格,千頁(yè)豆腐斬拌機(jī)配置,千頁(yè)豆腐斬拌機(jī)型號(hào),千頁(yè)豆腐斬拌機(jī)廠家、一:千頁(yè)豆腐設(shè)備:《高速斬拌機(jī)》

【詳細(xì)說明】

 :    

山東省諸城市春秋食品機(jī)械有限公司為了廣大客戶千頁(yè)豆腐的需求,特研發(fā)了高速斬拌機(jī)ZB-125L和高速斬拌機(jī)ZB-80L兩個(gè)系列的斬拌機(jī)。

1、千頁(yè)豆腐高速斬拌機(jī)以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。

2、千頁(yè)豆腐高速斬拌機(jī)主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。

3、千頁(yè)豆腐高速斬拌機(jī)刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

4、千頁(yè)豆腐高速斬拌機(jī)選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo),抗過載能力強(qiáng)。 

5、千頁(yè)豆腐高速斬拌機(jī)轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好。

6、千頁(yè)豆腐刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.

7、春秋選擇的斬鍋*變形。

二:千頁(yè)豆腐斬拌機(jī)作用:

 1.肉蛋白質(zhì)的活化作用:增加肉餡的保水性和出品率,減少油膩感,提高嫩度。
2.改善肉的結(jié)構(gòu)狀況:使瘦肉和肥肉充分拌勻,結(jié)合的牢固。提高制品的彈性,烘烤時(shí)不易出油。
     3.破壞結(jié)締組織薄膜,使肌肉中蛋白質(zhì)分子膨脹使原料肉餡產(chǎn)生粘著性和持水性提高

    
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