成套制作紅腸設(shè)備哪個(gè)廠家口碑好  134 *0665 *4188

諸城舒克機(jī)械是一家專業(yè)生產(chǎn)香腸加工設(shè)備的廠家，多年來(lái)一直誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，在用戶中享有較好的口碑，購(gòu)買成套香腸設(shè)備，認(rèn)準(zhǔn)舒克品牌。

諸城舒克機(jī)械銷售紅腸設(shè)備、整套紅腸設(shè)備、紅腸成套設(shè)備、哈爾濱紅腸全套加工設(shè)備，同時(shí)還為用戶提供臺(tái)烤加工設(shè)備，成套肉棗腸加工設(shè)備、火腿腸成套生產(chǎn)設(shè)備。*，歡迎您。

舒克品牌紅腸設(shè)備使用優(yōu)質(zhì)食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)加工制造，全焊接結(jié)構(gòu)，電器、電機(jī)等配件全部使用正規(guī)廠家生產(chǎn)的質(zhì)量穩(wěn)定的配件或者進(jìn)口配件。

成套制作紅腸設(shè)備哪個(gè)廠家口碑好。生產(chǎn)紅腸，特別是大產(chǎn)能的紅腸生產(chǎn)，不是單臺(tái)設(shè)備完成的，需要由多臺(tái)設(shè)備共同組合完成，可實(shí)現(xiàn)流水線式生產(chǎn)作業(yè)，常用設(shè)備有絞肉機(jī)、切丁機(jī)、拌餡機(jī)、*、煙熏爐等，通常門(mén)店商超生產(chǎn)的紅腸以散裝銷售居多，工廠化生產(chǎn)則主要以真空包裝為主，如果是真空包裝的紅腸，則需要用到真空包裝機(jī)和殺菌設(shè)備。

成套設(shè)備與單機(jī)的區(qū)別之一就是，單機(jī)只有型號(hào)可以選擇，而成套設(shè)備則需要按照用戶實(shí)際需求量身定制。

制餡時(shí)肥肉和瘦肉分開(kāi)處理，瘦肉使用絞肉機(jī)絞制，肥肉使用切丁機(jī)切丁。

分開(kāi)處理的肥瘦肉加入水淀粉和大蒜粉等進(jìn)行混合攪拌后，使用*進(jìn)行灌制。

zui后使用煙熏爐進(jìn)行烘烤蒸煮煙熏上色。

紅腸的加工演變過(guò)程中，設(shè)備逐漸取代人工，可以節(jié)省人工成本、保障食品生產(chǎn)安全。

紅腸加工設(shè)備可大可小，根據(jù)產(chǎn)能大小不同，所配備的設(shè)備型號(hào)也不同。

以下介紹一條中型的紅腸加工線包含哪些設(shè)備：SJR-D100凍肉絞肉機(jī)，SJB-350拌餡機(jī)，SYGC-30液壓*，扎線機(jī),SYX-500煙熏爐。

如果您打算采購(gòu)紅腸加工設(shè)備，請(qǐng)到諸城舒克機(jī)械，舒克機(jī)械為用戶提供專業(yè)的全套加工紅腸生產(chǎn)設(shè)備。

舒克紅腸加工設(shè)備采用國(guó)標(biāo)食品級(jí)不銹鋼加工，電機(jī)電器元件等配件全部采用或進(jìn)口品牌。

。SJR-D100凍肉絞肉機(jī)每小時(shí)能夠加工500-1000公斤原料，可以直接絞切沒(méi)有化凍的凍肉。

SJB-350拌餡機(jī)，料斗容積350L，分為真空拌餡機(jī)和常壓拌餡機(jī)，真空拌餡機(jī)加工出來(lái)的產(chǎn)品沒(méi)有氣泡、品相好，常壓拌餡機(jī)*，節(jié)省投資成本。

SYGC-30液壓*，小時(shí)產(chǎn)能一噸左右，液壓*動(dòng)力強(qiáng)進(jìn)，故障率低。

扎線機(jī)，液壓*罐裝出來(lái)時(shí)一長(zhǎng)根，使用扎線機(jī)將香腸扎成二十厘米左右一根的香腸。

煙熏爐是紅腸加工*設(shè)備，SYX-500煙熏爐可以蒸煮熏烤紅腸，本型號(hào)一爐可以加工500公斤紅腸。

蒸熏過(guò)后的香腸還可以真空包裝銷售，使用真空包裝機(jī)和殺菌機(jī)加工。

諸城舒克機(jī)械是一家專業(yè)生產(chǎn)紅腸設(shè)備的機(jī)械廠家。

紅腸的生產(chǎn)工藝流程如下：

處理原料肉--腌制--制餡--拌餡--烘烤、煮制—煙熏

原料肉需要腌制處理，先將大塊的精肉分切成100-150g的菱形肉塊，去掉筋絡(luò)和肥肉；在低溫恒溫室腌制兩天左右，肥膘的腌制時(shí)間應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)，一般三到五天為佳。。