諸城整套紅腸設備廠商諸城舒克機械是一家專業(yè)生產紅腸設備的機械廠家。
紅腸的生產工藝流程如下：
處理原料肉--腌制--制餡--拌餡--烘烤、煮制—煙熏
原料肉需要腌制處理，先將大塊的精肉分切成100-150g的菱形肉塊，去掉筋絡和肥肉；在低溫恒溫室腌制兩天左右，肥膘的腌制時間應適當延長，一般三到五天為佳。

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紅腸的生產工藝流程如下：

處理原料肉--腌制--制餡--拌餡--烘烤、煮制—煙熏

原料肉需要腌制處理，先將大塊的精肉分切成100-150g的菱形肉塊，去掉筋絡和肥肉；在低溫恒溫室腌制兩天左右，肥膘的腌制時間應適當延長，一般三到五天為佳。

制餡時肥肉和瘦肉分開處理，瘦肉使用絞肉機絞制，肥肉使用切丁機切丁。

分開處理的肥瘦肉加入水淀粉和大蒜粉等進行混合攪拌后，使用*進行灌制。

zui后使用煙熏爐進行烘烤蒸煮煙熏上色。

紅腸的加工演變過程中，設備逐漸取代人工，可以節(jié)省人工成本、保障食品生產安全。

諸城整套紅腸設備廠商

打算生產紅腸？打算采購一整套紅腸生產設備？想要一站式購齊所有設備？

采購設備當然是從一個廠家采購，售后才會更加的便捷，設備使用配合才會更加貼合、默契。

舒克滿足您的所有需求，一整套的生產紅腸設備，從原料預處理、拌餡、罐裝、蒸熏、殺菌處理，以及所需要的輔助設備、甚至于是料車等等，舒克為用戶一站式配齊所有設備。

紅腸原產于歐洲，傳入我國后經(jīng)過改良，并慢慢流傳開來，說到紅腸，我們會立刻條件反射哈爾濱紅腸，紅腸是從哈爾濱開始慢慢風靡起來的，但是紅腸的加工企業(yè)現(xiàn)在已經(jīng)不局限于哈爾濱了。

原料肉經(jīng)過分割整理、腌制、絞制、拌餡、罐裝、煮制、熏制變成成品，成品的哈爾濱紅腸表皮棗紅色、煙熏顏色均勻、沒有斑點、腸衣表面干燥有輕微皺紋而不裂。

隨著食品加工機械化進程和商品的快速流通，紅腸加工已經(jīng)不再受區(qū)域限制了，全國各地都有加工和販售紅腸的。

紅腸加工設備不但可以用來加工紅腸，還可以用來加工其他的腸類產品，例如臺烤、脆脆腸、親親腸等；做紅腸的部分生產設備，例如絞肉機和拌餡機等也可以用來加工丸子，餃子餡料等等，所以，表面上看，我們只是采購了一套紅腸加工設備，但是實際上，這套設備可以做出很多種食品，為我們開發(fā)更多的市場并創(chuàng)造更大的利潤。

紅腸生產會用到的設備有：凍肉切塊機（凍肉刨肉機）、絞肉機、拌餡機、*、扎線機、煙熏爐、真空包裝機、殺菌機等等。

如果您打算采購全套紅腸加工設備，歡迎您致電舒克機械，舒克機械為您提供設備采購、使用、安裝一條龍服務！

無論您需要的是小型迷你型的生產設備還是大型全自動化的生產設備，舒克統(tǒng)統(tǒng)滿足您的需求。

舒克機械溫馨提示：設備屬于大宗商品，采購設備請認準正規(guī)廠家，切勿貪圖小便宜，因小失大。

舒克愿意為價格跟用戶解釋一陣子，但是不愿意為質量向用戶道歉一輩子。

舒克致力于性價比更高的設備研發(fā)生產和銷售，同樣的設備舒克更優(yōu)惠的價格，同樣的價格，舒克給您更高品質的設備。

舒克--您身邊的食品機械專家！

生產紅腸，特別是大產能的紅腸生產，不是單臺設備完成的，需要由多臺設備共同組合完成，可實現(xiàn)流水線式生產作業(yè)。

常用設備有絞肉機、切丁機、拌餡機、*、煙熏爐等，通常門店商超生產的紅腸以散裝銷售居多，工廠化生產則主要以真空包裝為主，如果是真空包裝的紅腸，則需要用到真空包裝機和殺菌設備。。