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滾筒裹粉機的注意事項2020/1/2

裹粉機是一種網(wǎng)帶式的商用裹涂設(shè)備，能夠自動完成產(chǎn)品的粘粉過程，適應(yīng)于各種預(yù)上粉、混合粉等。產(chǎn)品進入下網(wǎng)帶，底部及側(cè)面沾滿粉，從上料斗流下的粉將產(chǎn)品上部覆蓋，經(jīng)過壓輥壓緊(上下網(wǎng)帶上的粉厚度可方便調(diào)節(jié))...

操作裹粉機的注意事項2020/1/2

裹粉機主要是用來針對油炸產(chǎn)品進行處理的外裹層，使用裹粉或炸粉將肉類或蔬菜類裹上然后油炸，可以賦予油炸品不同的風(fēng)味，保持其原有風(fēng)味不流失，保持其水份，避免直接將肉或蔬菜炸焦。有些裹粉中含有香辛料成分，可...

全自動裹粉機的日常清洗2019/10/2

裹粉機在生產(chǎn)間歇期間不需要清洗，需要清洗的時間是每日的生產(chǎn)結(jié)束以后，用高壓水清洗以及消毒。裹粉機用途廣泛，適合禽肉類、水產(chǎn)類、果蔬以及休閑食品的預(yù)上粉、裹粉、撒粉等工序，代表產(chǎn)品有：裹粉雞排、雞米花、...

人工上漿和機器上漿的區(qū)別2019/6/15

食品上漿機主體結(jié)構(gòu)設(shè)計合理、簡單大方、使用清洗方便與人工上漿相比優(yōu)點眾多：首先，上漿機較手工上漿不但上漿快速、均勻，而且掛上漿機可根據(jù)產(chǎn)品加工要求控制裹漿量，通過風(fēng)刀把多余的漿料吹掉。其次，使用上漿機...

小型牛肉餅成型機特點2019/4/15

牛肉餅成型機多少錢小型牛肉餅成型機定量準確、厚薄均勻、成型好、效率高，通過攪拌尺把料填入滾筒模具腔內(nèi)做成肉餅，成型肉餅厚薄可調(diào)、并且有多種形狀可供選擇，原料可以是豬牛羊肉、蔬菜以及多種原料的混合餡，牛...

淋漿機使用操作要點2019/2/26

淋漿機需要通過漿料泵把漿液從漿槽內(nèi)輸送至淋漿系統(tǒng)，繼而形成瀑布式的淋漿，適合相對較小、薄、輕、且易破碎的產(chǎn)品。淋漿機操作要點：設(shè)備工作前，向漿槽內(nèi)注入準備好的漿料，(漿槽內(nèi)有漿液過濾罩，漿液深度一定不...

鹽酥雞、雞米花上粉機的選擇2019/1/17

滾筒上粉機多用于連續(xù)加工生產(chǎn)線，所以該機均設(shè)計為變頻調(diào)速，采用西門子變頻器控制，速度調(diào)整簡單；雙變頻控制滾筒轉(zhuǎn)動速度和傳送帶速度；可以更好的與其他設(shè)備連接使用。以雞米花、琵琶腿、香辣翅根等不規(guī)則塊狀物...

魚排裹粉機工藝介紹2018/12/26

裹粉魚排根據(jù)不同的產(chǎn)品工藝，有很多做法，有些只需要上漿后直接油炸，漿液根據(jù)不同產(chǎn)品的工藝要求以及地方口味調(diào)整；而有些需要上漿后上一層面包屑，來增加產(chǎn)品的色、香、味和出品率；還有一部分魚排先在表面裹上一...

魚排裹粉機使用操作2018/12/4

接好電源，在確認裹粉機運轉(zhuǎn)正常后，開機，打開儲料倉蓋子，向內(nèi)加入粉料，裹粉機邊運轉(zhuǎn)邊加入，并適當(dāng)調(diào)節(jié)產(chǎn)品輸送網(wǎng)帶底粉分配板，直至網(wǎng)帶所帶底粉厚度合適。然后調(diào)節(jié)撒粉分配板，直至撒粉量達到要求，且分布均勻...

上粉機基礎(chǔ)操作2018/11/9

上粉機可以實現(xiàn)魚排、雞排、肉餅等調(diào)理食品的粉、漿、粉、漿、粉及漿、粉、漿、粉工藝，上粉率高?；静僮魅缦拢荷戏蹤C電器部分綠色按鈕為啟動按鈕，紅色按鈕為停止按鈕，開機的順序首先開啟電源總開關(guān)，然后提升啟...

蝴蝶面包蝦生產(chǎn)線介紹2018/10/23

博康2018熱賣款多功能裹粉機，濕粉裹粉機，上鮮面包屑機，濕糠機。裹粉類型：濕粉（鮮面包糠）、干糠、雪花片、大玉米片、針狀糠、月牙糠、五星糠等。代表產(chǎn)品：天婦羅冰魚、蝴蝶面包蝦、冰火魚排、竹夾魚排、裹...

食品上漿機選型2018/9/21

食品上漿機的選型很重要，關(guān)系到產(chǎn)成品。食品上漿機根據(jù)漿液的濃稠度可以分為濃漿機和稀漿機；根據(jù)漿液裹涂方式可以分為浸入式和瀑布式，客戶可根據(jù)產(chǎn)品工藝選擇合適的上漿機。濃漿機（即浸入式上漿機），是將產(chǎn)品浸...

肉餅成型機自動化程度高2018/6/5

肉餅成型機能自動完成餡料的填充、成型、貼紙、輸出等工序。通過更換不同的模具能實現(xiàn)生產(chǎn)不同形狀的產(chǎn)品。肉餅成型機采用不銹鋼材質(zhì)制造，耐磨耐用，符合食品衛(wèi)生標準。適合制作漢堡肉餅、雞塊餅，魚餅，土豆餅，南...

三維立體式裹粉機2018/5/18

三維立體式裹粉機為單列式裹涂設(shè)備，干糠、濕糠均可，尤其適合顆粒粗大的濕糠裹糠，效果會更好；具有操作方便、構(gòu)造簡單、節(jié)省生產(chǎn)空間、清潔省時便捷等特點。牡蠣裹糠機采用皮帶式傳送帶，zui大限度降低對面包屑...

調(diào)理食品加工設(shè)備的選型2018/2/7

不同食品產(chǎn)品加工工藝不同，要搭配不同的設(shè)備以滿足加工要求。1、預(yù)加工。如果對產(chǎn)品的外形有要求，就需要配置絞肉機、攪拌機、成型機、斬拌機等預(yù)加工設(shè)備。如果沒有要求可以直接進入上漿、上粉、油炸、冷凍的工序...