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小黃魚上漿機使用操作介紹2021/4/19

食品上漿掛糊是調理品常用的加工工藝，產品經過上漿油炸后賦予產品不同的口味以及酥脆的口感。調理品涵蓋產品眾多，肉類、水產、果蔬休閑等，在水產品中魚是主要的加工對象，我們聊一下今年銷量很好的小黃魚。大眾化...

小酥肉切條機的優(yōu)勢是什么？2021/3/8

小酥肉切條機可用于小酥肉的切條工序，切割尺寸可定制，刀組更換簡單、方便；通過多組圓盤刀將肉均勻切割成條狀、塊狀等，適用于雞肉、鴨肉、豬肉、牛肉等其他畜、禽肉新鮮或冷凍原料的分切加工。小酥肉切條機的優(yōu)勢...

上漿機的工作原理是什么？2021/3/8

上漿機的工作原理：是通過將產品浸入漿液中，從而使產品涂裹上一層天婦羅裹漿。適用于天婦羅產品、禽肉、海鮮、蔬菜等制品。上下網帶間隙可調，產品適用范圍廣；即使粘稠度高的漿液，也能保證順利裹附；兩重漿槽內置...

博康CXJ100型全自動肉餅成型機的使用防護介紹2021/2/7

為了給用戶實現(xiàn)快速生產并保障使用安全的目的，我們在肉餅成型機的構造中設計上了傳感器，CXJ100型全自動成型機整機一共有三組傳感器，它是實現(xiàn)成型機自動控制、安全保護功能*的元件。第一組，在成型機的料筒...

多功能咔滋脆雞排裹粉機優(yōu)勢2021/1/19

禽肉類調理食品多是上漿裹粉油炸工藝，在加工過程中就會用到上漿機、裹粉機之類的裹涂設備，自動化流水線生產出的產品品質穩(wěn)定、產量高、省人工、降低生產產本、增加效益，如何根據實際的生產工藝選一款合適的設備很...

高速打漿機的特點是什么？2020/12/25

高速打漿機是將粉類、添加劑等加入水中攪拌成均勻的漿料，用于調理食品表面的上漿，是調理食品配制漿料的設備，通過高速旋轉攪拌槳葉，制作均無顆粒漿液。1.實現(xiàn)高速制備與低速混漿功能2.對漿液中添加增稠劑有非...

面包糠裹粉機的優(yōu)勢是什么？2020/12/25

面包糠裹粉機適用于玉米卷、紅豆派、水果派年糕、糍粑、米糕、麻薯、地瓜丸、拉絲芝士棒、雞肉、牛肉、豬肉、魚蝦等海鮮產品的上面包屑工序，通過料斗撒下來的面包屑以及下網帶上的面包屑將產品埋覆，使產品的表面、...

爆漿糍粑裹糠機底粉的調整方法2020/12/16

爆漿糍粑裹糠機底粉的調整方法爆漿糍粑裹糠機主要用于細面包渣、雪花片、月牙糠、針狀糠等干面包糠的裹涂，糍粑自動裹糠機具有設備自動化、裹涂均勻、結構合理、性能可靠、實用性強、連續(xù)生產、適應性廣、產品豐富等...

裹面包糠機操作要點2020/11/16

因為面包糠有干濕之分，所以為了適應干糠和濕糠的使用，就產生了不同結構的上面包糠機，下面介紹一下裹干面包糠機的日常操作：裹面包糠機由輸送傳動部件、料斗、粉循環(huán)部件、風刀部件、整形壓輥、電控箱以及箱體機架...

雞柳上糠機操作注意事項及維護2020/10/21

雞柳上糠機對無骨雞柳條、雪花雞柳條、肉餅、雞排、雞塊、肉串等產品進行上糠、裹雪花片處理。通過料斗里泄出的面包糠(雪花片)和下網帶上的面包糠(雪花片)均勻涂裹在產品上，裹完后的雞柳條能夠完整的保持雪花糠...

小酥肉上漿機使用操作2020/9/16

博康小酥肉款上漿機用于上普通面漿、蛋液、淀粉漿、高濃度漿液或天婦羅漿，具有裹漿均勻、漿料損耗小、適用于各種濃稠度較高的漿液、容漿量小、產品不回卷等產品優(yōu)勢。首先，確定上漿機使用位置，固定移動剎車腳輪；...

裹糠機設備選型2020/8/16

食品在生產加工過程中，因產品的加工工藝的不同，時常需要對工廠現(xiàn)有的設備進行相應的調整與搭配，事實上并不是任何一條食品加工生產線就能加工出所有種類的產品。因此，應該根據所需加工的產品要求來選擇調整與搭配...

切菜機怎么操作是正確的方式2020/7/24

切菜機具有體積小、功效高、功能齊全的優(yōu)點，該機外形美觀，結構緊湊、操作簡便、工作可靠、功能齊全，凡與食物接觸部分均采用不銹鋼制造，符合衛(wèi)生標準，實為各類中西餐館作為原料制備之理想機械。那么切菜機的正確...

皮帶輸送機特點及用途2020/7/24

皮帶輸送機主要由兩個端點滾筒及緊套其上的閉合輸送帶組成。帶動輸送帶轉動的滾筒稱為驅動滾筒(傳動滾筒)；另一個僅在于改變輸送帶運動方向的滾筒稱為改向滾筒。驅動滾筒由電動機通過減速器驅動，輸送帶依靠驅動滾...

炸雞排用的裹粉以及所需要的設備2020/3/25

炸雞排現(xiàn)在是商場、超市以及外賣等行業(yè)很火爆的產品，炸雞排外酥里嫩、香脆可口，很多人都問炸雞排用的什么裹粉，其實炸雞排用的裹粉是食品加工行業(yè)常用的一種食品添加輔料，自己家用的話可以從超市購買，如果是食品...