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翻轉(zhuǎn)功率	2000kw	鍋體直徑	1000mm
加熱方式	燃?xì)?/td>	攪拌功率	1500kw
適用范圍	中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備	外形尺寸	175012501600mm
轉(zhuǎn)速	3000r/min

　　自動(dòng)火鍋底料行星炒鍋炒料機(jī)1、檢查設(shè)備：使用前應(yīng)對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢查，各控制、操作部件應(yīng)處于完好狀態(tài)，鍋體應(yīng)處于垂直狀態(tài)，確認(rèn)供應(yīng)氣原與設(shè)備銘牌所注明的燃?xì)夥N類一致，用洗滌劑清洗內(nèi)外表面洗干凈后方可投入使用。

　　2、燃燒器點(diǎn)火：首先確認(rèn)操作盤上的旋鈕，長(zhǎng)明火旋鈕及點(diǎn)火棒旋鈕在全關(guān)閉位置后，再打開燃?xì)庵鏖y。然后打開點(diǎn)火棒旋鈕，點(diǎn)燃點(diǎn)火棒，插入燃燒室下部點(diǎn)火口，同時(shí)打開長(zhǎng)明火旋鈕，引燃長(zhǎng)明燃燒器。接下來(lái)就是抽出點(diǎn)火棒，并關(guān)閉旋鈕，將點(diǎn)火棒放置原位。蝦醬全自動(dòng)行星炒鍋第四步，將火盤旋鈕分別向下壓，旋開位置，此時(shí)火盤燃燒器自動(dòng)引燃。應(yīng)先使用內(nèi)圈燃燒器，確認(rèn)燃燒狀態(tài)良好后，再使用外圈燃燒器。

　　3、結(jié)束操作：食物加工好后，應(yīng)停止加熱，將主燃燒器旋鈕、長(zhǎng)明火燃燒器旋鈕恢復(fù)到關(guān)閉位置，關(guān)閉燃?xì)庵餍o，并適時(shí)按下“電機(jī)停止”開關(guān)，紅色鍵，攪拌器停止攪拌，之后關(guān)閉總電源。

　　自動(dòng)火鍋底料行星炒鍋炒料機(jī)特點(diǎn)

　　1.容積大，產(chǎn)量高，設(shè)備全容積650L，每鍋可炒物料800斤。

　　2.火力大，升溫快，溫度高，炒出的物料色澤鮮艷，口味純正。

　　3.不糊鍋，可以覆蓋鍋體的每一個(gè)角落，使物料不糊鍋，攪拌均勻，特殊的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，可使物料短時(shí)間內(nèi)混合均勻，達(dá)到視頻加工工藝要求，提高產(chǎn)品品質(zhì)。

　　4.出料方便快捷：液壓雙缸翻鍋出料，使出料變得更方便快捷。

　　5.自動(dòng)測(cè)溫：測(cè)溫控頭與物料接觸，直接測(cè)量物料溫度，測(cè)溫準(zhǔn)確。

　　6.設(shè)備材質(zhì)為不銹鋼304，外表美觀，易清理，全自動(dòng)化控制，只需人工按按鈕即可，大大降低勞動(dòng)強(qiáng)度。

　　7.節(jié)能環(huán)保，采用紅外線節(jié)能灶頭，節(jié)能，安全穩(wěn)定無(wú)明火，節(jié)能更環(huán)保！