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小型斬拌機(jī)

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更新時(shí)間:2019-05-06 14:27:47瀏覽次數(shù):514

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產(chǎn)品簡介

電壓 380V 功率 12Kw
適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,其他    
小型斬拌機(jī),斬拌機(jī)由斬鍋、斬刀、刀軸、出料盤、機(jī)架及電機(jī)傳動(dòng)部分、電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機(jī)帶動(dòng)通過減速機(jī)低速旋轉(zhuǎn),不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(jī)經(jīng)皮帶帶動(dòng)斬刀高速旋轉(zhuǎn)。

詳細(xì)介紹

  斬拌機(jī)的斬切作用是十分強(qiáng)大的能夠?qū)⑷饧拜o料快速的斬切成肉餡或者肉泥,像是*、水一類的輔料也能同時(shí)加入進(jìn)行均勻斬拌。 小型斬拌機(jī)

諸城騰碩食品機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)批發(fā)斬拌機(jī),專為不同大小型客戶要求定制,可在酒店,食堂,賓館,飯店,作坊,工廠等使用,我公司設(shè)備型號(hào)齊全:20型,40型,80型,125型,根據(jù)用戶不同產(chǎn)量需求匹配不同型號(hào),小型加工可選擇20型和40型,質(zhì)量*,價(jià)格實(shí)惠,中小型工廠可選擇80型和125型,還可根據(jù)自己產(chǎn)品品質(zhì)選擇變頻型斬拌機(jī),0-4500轉(zhuǎn)任意調(diào)速,節(jié)能省事,操作更方便。

    斬拌機(jī)的結(jié)構(gòu)由什么組成?斬刀高速旋轉(zhuǎn),可以縮短運(yùn)行時(shí)間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。斬拌機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬切、乳化各種肉類,也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。該機(jī)采用了*的控制技術(shù),安全可靠,維修方便,顯示控制功能完備。其電機(jī)具有起動(dòng)轉(zhuǎn)距大,絕緣耐熱等級(jí)高,過載保護(hù)性能好,特別適合在頻繁起動(dòng)的工作環(huán)境中使用的特性。
   斬拌機(jī)的作用效果 :
破壞結(jié)締組織薄膜,使肌肉中鹽溶性蛋白釋放出來,從而提高吸收水分的能力。 乳化作用,增加肉餡的保水性和出品率,減少油膩感,提高嫩度。斬拌機(jī)改善肉的結(jié)構(gòu)狀況,使瘦肉和肥肉結(jié)合更牢固,防止產(chǎn)品熱加工。
小型斬拌機(jī),斬拌機(jī)所有外表均采用高質(zhì)量的不銹鋼制作而成,整體表面光滑*,使圬后不積累。而且所有水平面均傾斜使清洗更加快捷,*。 1、變頻控制 2、電器箱分體安裝,密封性好,選用防水電器。 3、關(guān)鍵部件采用加工中心加工,確保加工精度。外觀工藝經(jīng)特殊處理,美觀漂亮。 4、整機(jī)設(shè)計(jì)巧妙,具有良好的動(dòng)平衡,噪音低,振動(dòng)小。 5、刀尖于鍋底小間距可調(diào)至1.5mm售后服務(wù)

斬拌機(jī)批發(fā)廠家選騰碩食品機(jī)械,優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)源于企業(yè),我廠始終以“品質(zhì)為本,服務(wù)*”作為企業(yè)宗旨。只要您訂購了我們的產(chǎn)品,我們一定以快的速度為您送達(dá),你的滿意是我們的承諾!完善的售后服務(wù)是我們永遠(yuǎn)的追求,能與您合作是我們大的心愿,也是您*的選擇。

                               為什么選擇騰碩食品機(jī)械              

 

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