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諸城市舒克機械科技有限公司

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GR-1000里脊真空滾揉機

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  • 諸城市舒克機械科技有限公司
  • 2015-11-17 19:45:38
  • 濰坊市
  • 諸城
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我要詢價 具體成交價以合同協議為準

【簡單介紹】

里脊真空滾揉機適用范圍:
用于中西式醬鹵類、火腿、培根、烤肉、香腸、休閑類、禽類等肉制品及蝦仁等海鮮類食品的腌制加工。特別對傳統中式產品加工,加入滾揉處理工序,可以縮短腌制浸泡時間、改善效果,提高肉品品質。在真空狀態(tài)下,物料物料被負壓后膨脹的同時通過槳葉的循環(huán)按摩、拍打、靜置達到腌制劑在肉內均勻分布并被充分吸收;

【詳細說明】

里脊真空滾揉機主要特點:

1、具有肺呼吸功能,產品在滾桶內做膨脹、縮小的往復運動,改善肉的組織結構,提高肉的結著力和保水性,提高產品彈性和出品率,少蒸煮損失;

2、增強肉的柔嫩性和結構穩(wěn)定性,改善肉制品的切片品質,防止切片時產生破碎。

火腿滾揉機 里脊小型真空滾揉機功能配置:

1、高標準的衛(wèi)生設計,整機采用優(yōu)質SUS304不銹鋼制作,滾筒內部及表面經過精細打磨拋光處理,無衛(wèi)生死角,清洗*;

2、針對不同產品提供可選的“單片型"和“V型"結構槳葉;保證柔和均勻的滾揉力度。

3、真空吸料口方便添加相關輔料及添加劑;

4、標準配置為一種或兩種運轉速度;可選配變頻調速;

5、空氣過濾裝置,防止物料抽入真空泵;

6、工作時間、暫停時間、總工作時間在操作面板上通過時間繼電器設定,可選配人機界面。

里脊真空滾揉機主要技術參數:

滾筒容積

600L

裝料量

400kg

真空度

0.04-0.08Mpa

滾筒轉速

7n/min

總功率

3.75kw

外形尺寸L×W×H

1830×1115×1639

總質量

500kg

減速電機型號

XWD3-5-87

機型號

Y100L2-4×5-3

真空泵型號

XD-020

鏈號規(guī)格

24A-76

操作維護保養(yǎng)問題

1、每次工作結束打開真空油水分離器底閥開關,放盡積水。清除真空吸入物質,清洗真空油水分離器,保證真空管路暢通。 
2、真空泵應該每月一次停泵檢查油的污染情況,如果真空泵內油的情況已經被污染,則應該及時換油。換油之前泵必須空載正轉15分鐘。讓油加熱后停泵旋開放油塞將污油放盡。用一些新油或者清洗用油清洗泵后注入新的真空泵油。(新油為10#汽油或者機油)真空泵的維護和保養(yǎng)可參照真空泵使用說明書執(zhí)行。 
 3、經常檢查蝸輪減速機油位。如果發(fā)現油位低于油窗高度1/2時應該及時加入30#機械油。

    
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