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金博威全自動(dòng)油炸單機(jī)具體配置及優(yōu)勢(shì)介紹

閱讀:1643        發(fā)布時(shí)間:2018/7/15
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全自動(dòng)油炸機(jī)

   油炸設(shè)備用途很廣泛,我公司主推純油型和油水分離型。整機(jī)材質(zhì)為不銹鋼304材質(zhì)制成,正規(guī)的2B板。所謂的全自動(dòng)型非常省人工,功能有:自動(dòng)上料,自動(dòng)出料,自動(dòng)攪拌等功能。油炸筐的內(nèi)膽涂有進(jìn)口日本大金特氟龍不沾材料。油水分離型帶有降溫水罐,純油型油炸機(jī)帶有儲(chǔ)油罐。油炸設(shè)備是我公司的主打優(yōu)勢(shì)設(shè)備,除了全自動(dòng)油炸單機(jī)之外,還為用戶提供全自動(dòng)油炸流水線使用,設(shè)備的長(zhǎng)度,網(wǎng)帶寬度,網(wǎng)帶樣式以及設(shè)備的結(jié)構(gòu)主要根據(jù)用戶的產(chǎn)品及工藝來(lái)定制。每一臺(tái)定制型設(shè)備都必須由我公司技術(shù)人員專業(yè)設(shè)計(jì)。

全自動(dòng)油炸機(jī)

   我公司生產(chǎn)的全自動(dòng)油炸機(jī),電器部分外置。品牌為法國(guó)施耐德,性能穩(wěn)定不易損壞,比國(guó)產(chǎn)的電器要更耐用。上料,出料時(shí),采用復(fù)位開關(guān),可任意停頓,如出料時(shí)可停頓控油。底腳采用兩用式,一種是萬(wàn)向輪可以移動(dòng)設(shè)備,另一種是不銹鋼底腳可將設(shè)備進(jìn)行固定使用。

    油炸設(shè)備很多廠家為了降低成本,采用201劣質(zhì)材料,因?yàn)橛鲇徒佑|短時(shí)間看不出來(lái)生銹。但是時(shí)間一久,由于201材質(zhì)太脆,焊接點(diǎn)會(huì)出現(xiàn)慢慢滲油現(xiàn)象,那么用戶后期使用會(huì)非常麻煩。如果一旦出現(xiàn)滲油現(xiàn)象的話,該機(jī)是非常不利于售后的。由于設(shè)備本機(jī)就是劣質(zhì)材質(zhì),再焊接也不可能解決本質(zhì)問(wèn)題。因此用戶在采購(gòu)設(shè)備時(shí),不可貪圖價(jià)格便宜,要將設(shè)備的配置及質(zhì)量放在*考慮。

全自動(dòng)油炸機(jī)

   除了油炸單機(jī)之外,為大型用戶定制全自動(dòng)油炸流水線供用戶選擇使用,可根據(jù)用戶的產(chǎn)量來(lái)定制。

      純油型油炸設(shè)備,配有:輸送系統(tǒng),物料壓料系統(tǒng),油循環(huán)系統(tǒng),油真空過(guò)濾系統(tǒng),入料不沾四氟板帶輸送系統(tǒng),油位自動(dòng)控制系統(tǒng),網(wǎng)帶提升系統(tǒng),二氧化碳自動(dòng)滅火系統(tǒng),自動(dòng)刮渣系統(tǒng)。

整機(jī)采用不銹鋼SUS304材質(zhì)制作,符合食品衛(wèi)生要求。

1、輸送系統(tǒng):采用乙字型網(wǎng)帶,配有壓帶和炸帶。保證物料能夠浸泡在油中,得到充分油炸??筛鶕?jù)用戶所炸物料而定制網(wǎng)帶形式。

2、物料分離系統(tǒng):我公司針對(duì)魚豆腐這種食品的特性,在油炸線中段設(shè)有物料攪拌分離裝置??梢允刽~豆腐在油炸過(guò)程中充分油炸,不粘連,從而達(dá)到六面上色均勻的目的。

3、采用數(shù)字式溫度控制,溫差精度在+1攝氏度,并設(shè)計(jì)高溫上限斷電功能,度超過(guò)設(shè)定溫度自動(dòng)斷電,升溫安全。

4、設(shè)備底部另配有刮渣帶,油炸過(guò)程中產(chǎn)生的油渣可通過(guò)刮渣帶排出油炸線,避免了油炸對(duì)魚的污染,從而延長(zhǎng)油的使用壽命。

5、油循環(huán)系統(tǒng):設(shè)備配有油自動(dòng)循環(huán)系統(tǒng),可以使油炸生產(chǎn)線中前、后、上、下油溫一致,從而解決了溫度不均勻的情況。

6、 采用變頻調(diào)速電機(jī)和變頻調(diào)速器控制,油炸時(shí)間范圍從二十秒至十五分鐘可調(diào),設(shè)備使用范圍廣,適應(yīng)各種油炸工藝的食品。

7、 采用上下雙層網(wǎng)帶設(shè)計(jì)以便在油炸過(guò)程中產(chǎn)品上浮時(shí)能保持產(chǎn)品油炸色澤均勻,不會(huì)產(chǎn)生上浮食品油炸不均勻的現(xiàn)象。

8、 設(shè)備配有粗濾系統(tǒng)、真空細(xì)濾系統(tǒng),設(shè)備在運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中可以邊油炸邊過(guò)濾邊排渣。

9、在入料口前端配有一段不沾帶,防止物料沾連在網(wǎng)帶上。

10、四方位鏈條提升系統(tǒng),可以把煙罩單獨(dú)提升,也可以把煙罩和油炸區(qū)同時(shí)提升,有利于設(shè)備的清洗。

11、設(shè)備配有液位自動(dòng)控制系統(tǒng),不會(huì)出現(xiàn)加油過(guò)少或過(guò)滿的情況。

12、為了減少安全隱患,本機(jī)可選配二氧化碳自動(dòng)滅火系統(tǒng)。如發(fā)生火情,系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)對(duì)油炸線進(jìn)行滅火。

    油炸設(shè)備技術(shù)含量高,如全自動(dòng)油炸單機(jī)如設(shè)計(jì)不合理,會(huì)出現(xiàn)開鍋現(xiàn)象。全自動(dòng)油炸流水線,技術(shù)含量高,油炸范圍廣,屬于定制型設(shè)備。定制每一條油炸流水線都要與客戶仔細(xì)溝通所炸物料及具體工藝,來(lái)確定網(wǎng)帶材料的選擇,網(wǎng)帶寬度,設(shè)備總長(zhǎng)度,以下過(guò)濾、刮渣,二氧化碳滅火等。歡迎用戶前來(lái)考察定購(gòu)我公司設(shè)備使用。

 

 

 

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