全自動(dòng)雙路香腸扎線(xiàn)機(jī) 單路結(jié)扎機(jī)

      諸城市金博威食品機(jī)械有限公司，專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)腸類(lèi)成套設(shè)備，并提供專(zhuān)業(yè)的技術(shù)服務(wù)。可以根據(jù)用戶(hù)要求的產(chǎn)量來(lái)配套設(shè)備，用戶(hù)可以做中國(guó)臺(tái)灣烤腸，親親腸，香腸，哈爾濱紅腸，廣式臘腸，地道腸，休閑魚(yú)腸等產(chǎn)品。設(shè)備的規(guī)格型號(hào)可以根據(jù)產(chǎn)量來(lái)定制使用。

      在這里介紹的扎線(xiàn)機(jī)就是給灌好的各種腸類(lèi)扎線(xiàn)用的，前面需要與*搭配使用；它有單路和雙路之分。

      單路扎線(xiàn)機(jī)圖片如下：

 電動(dòng)雙路香腸扎線(xiàn)機(jī)圖片如下：

雙路扎線(xiàn)機(jī)技術(shù)參數(shù)如下：
（一）技術(shù)參數(shù)：
○1適用腸體直徑： ￠9-28mm
○2單節(jié)腸體長(zhǎng)度：10mm-200mm（任意可調(diào)）
○3工作電源：220V50HZ（必須加地線(xiàn)）
○4生產(chǎn)能力：約10~500節(jié)/min
○5外型尺寸（長(zhǎng)寬高） ：1100 x 850 x 1200mm
○6整機(jī)重量：285Kg 
（二）工作原理   
當(dāng)操作人員打開(kāi)電源，機(jī)械自動(dòng)進(jìn)行系統(tǒng)初始化，當(dāng)防護(hù)罩確認(rèn)蓋好后，沒(méi)有任何報(bào)警，機(jī)器自動(dòng)對(duì)好零位 ，即可進(jìn)行工作。首先根據(jù)本廠(chǎng)生產(chǎn)的需要，對(duì)操作觸摸屏進(jìn)行設(shè)置，                         
（三）觸摸屏設(shè)置
觸摸屏界面共有四個(gè)內(nèi)容 
○1送料長(zhǎng)度；指生產(chǎn)單節(jié)腸體長(zhǎng)度，有效值為10mm-200mm
○2送料速度；跟生產(chǎn)產(chǎn)量直接相關(guān)，額定速度為10~500
○3繞線(xiàn)圈數(shù)設(shè)定；指在被扎結(jié)腸上纏繞的圈數(shù)，額定值為2.5~4圈
○4繞線(xiàn)速度設(shè)定；指繞線(xiàn)電機(jī)速度。額定值為 10~500 。

      單路產(chǎn)量減半；

    全自動(dòng)雙路香腸扎線(xiàn)機(jī) 單路結(jié)扎機(jī)

（1）工藝
1、凍盤(pán)破碎
2、斬拌
3、拌餡
4、灌制
5、扎線(xiàn)
6、蒸煮、烘干
7、真空包裝
8、冷藏

（2）所需設(shè)備
1、凍肉切片機(jī)
2、鏈板式提升機(jī)
3、凍肉絞肉機(jī)
4、斬拌機(jī)
5、真空拌餡機(jī)
6、液壓*
7、香腸扎線(xiàn)機(jī)
8、蒸煮烘干爐
9、真空包裝機(jī)

      其它的腸類(lèi)成套設(shè)備圖片如下： 

凍肉切片機(jī)配置及優(yōu)勢(shì)：
技術(shù)參數(shù)如下：
1、材質(zhì)：不銹鋼SUS304材質(zhì)制成；
2、電源電壓：380V；
3、功率：3.7KW；
4、外形尺寸：1220*890*1380mm；
5、可以直接切割零下18度的凍肉；
6、用途：生產(chǎn)腸類(lèi)，肉丸類(lèi)，火鍋料類(lèi)；如果是大中型用戶(hù)可直接用大型凍肉絞肉機(jī)，不需要該設(shè)備；

130型凍肉絞肉機(jī)具體配置：
1、生產(chǎn)能力：800-1500kg公斤；
2、功率：11KW；
3、外形尺寸：1350*750*1150mm；
4、功能：絞切凍肉、鮮肉兩用；
5、電器：法國(guó)施耐德品牌；
6、材質(zhì)：不銹鋼SUS304材質(zhì)；
7、電源電壓：380V； 

諸城市金博威食品機(jī)械125型變頻斬拌機(jī)的具體配置及優(yōu)勢(shì)：
1、電機(jī)：國(guó)標(biāo)開(kāi)元銅線(xiàn)變頻電機(jī)；性能穩(wěn)定；
2、型號(hào)：125型變頻，一次裝料：100kg；
3、刀轉(zhuǎn)速可達(dá)到4500轉(zhuǎn)，乳化效果好；
4、刀具：天津定制；材質(zhì)為：4le13。
5、整機(jī)包括斬拌鍋：材質(zhì)為304，不生銹。豆乳制品腐蝕性大，材質(zhì)很重要；
6、軸承：瑞典SKF軸承；
7、皮帶輪：轉(zhuǎn)速平穩(wěn)，打過(guò)動(dòng)平衡；
8、出料系統(tǒng)：與肉類(lèi)斬拌機(jī)的出料不同，所斬的物料不同，千頁(yè)豆腐比較濃稠，用肉類(lèi)斬拌機(jī)不能做到*出料；
9、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設(shè)備的故障發(fā)生率，方便用戶(hù)操作、定期檢修、維護(hù)設(shè)備；
10、電器元件：法國(guó)施耐德品牌；
11、總功率：主電機(jī)+鍋電機(jī)+出料電機(jī)：22.05KW，電源電壓：380V，外形尺寸：2000*1300*1400mm。
12、底腳：采有超大防滑底腳，平加高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的平穩(wěn)；
13、刀軸部分增加了兩處檔料系統(tǒng)，使斬拌機(jī)的后面與測(cè)面不漏料；清理衛(wèi)生方便，也不造成浪費(fèi)；
14、鍋蓋左邊增加了兩處檔料板，使物料在斬拌時(shí)自動(dòng)往中間聚攏，操作方便；
15、斬拌刀與廠(chǎng)家特殊定制，包括弧度、形狀、六方等，具備更好的乳化性能；
16、連接管：主機(jī)與電控箱部分的連接管，采用了不銹鋼316材質(zhì)，屬于海上的耐腐蝕材料，品質(zhì)好；
17、斬拌刀與鍋之間的間隙小于1.5mm；
18、刀軸部分設(shè)計(jì)精密，六層防水，保護(hù)軸承；
19、設(shè)備的板材厚度:架體:國(guó)標(biāo)槽鋼,寬度80,厚度:5mm；外包架體不銹鋼304材質(zhì)2mm厚，斬拌鍋蓋3mm厚，刀軸座罩：2mm厚，出料器連接管：工業(yè)管3mm厚；
20、鍋蓋添加放水閥門(mén)一只，操作方便；
21、電器部分，原來(lái)的部分正泰電器全部更換為法國(guó)施耐德品牌；

液壓*配置及優(yōu)勢(shì)：
1、采用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，可靠耐用，便于清洗，符合食品安全要求。
2、采用活塞式液壓驅(qū)動(dòng)，調(diào)準(zhǔn)工作壓力后在液壓缸的作用下，使筒內(nèi)的物料產(chǎn)生壓力后將料擠出，適用物料范圍較廣，尤其對(duì)較干的料餡相對(duì)其他*效率更佳。
3、設(shè)備整體結(jié)構(gòu)合理、造型美觀、性能穩(wěn)定、操作簡(jiǎn)單、維修方便。
4、電源電壓：380V；
5、功率：3KW；
6、外形尺寸：1080*800*1500mm；
7、重量：180kg；

 250型蒸煮烘干爐配置：
1.本機(jī)內(nèi)膽采用SUS優(yōu)質(zhì)不銹鋼304材質(zhì),厚度:2mm；外膽采用1.5mm來(lái)制做；
2.本機(jī)電器部分采用德國(guó)西門(mén)子PLC電腦觸摸屏設(shè)計(jì)，可根據(jù)用戶(hù)的工藝流程來(lái)自由設(shè)置，品質(zhì)穩(wěn)定性好；
3.本機(jī)帶有自動(dòng)報(bào)警功能，所有的工序結(jié)束后自動(dòng)報(bào)警，省人工，不必有工看管；
4.本機(jī)采用聚氨脂發(fā)泡，保溫性能好；
5.密封功能：密封條開(kāi)模設(shè)計(jì)，密封性好，使用時(shí)間長(zhǎng)久，并隨機(jī)配帶一套；
6.本機(jī)設(shè)計(jì)循環(huán)風(fēng)機(jī)1臺(tái)，特環(huán)風(fēng)道，風(fēng)扇葉片1只，盤(pán)管1只，來(lái)保證內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)：蒸煮，烘干等均勻；爐內(nèi)溫度*；
7.隔熱層：本機(jī)爐頂設(shè)有三層隔熱裝置，使?fàn)t頂上方的電機(jī)隔熱不受熱，性能穩(wěn)定耐用不易損壞；
8.電磁閥：中國(guó)臺(tái)灣亞德克三只；
9.角座閥：出口用青島海菲樂(lè)三只；
10.電器：法國(guó)施耐德與正泰電器；
11.管道全部配帶，可直接與鍋爐連接即可使用；
12.電機(jī)功率：4.5/5.5雙速電機(jī)1臺(tái)；
13.本機(jī)內(nèi)徑尺寸：1100*1100*2000mm；

    腸類(lèi)產(chǎn)品展示如下：