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金博威千頁豆腐切絲設(shè)備優(yōu)勢(shì)
千頁豆腐絲的切割對(duì)設(shè)備要求很高，不僅可以按客戶自己的要求來定制絲的粗細(xì)，zui重要的是成型好，不斷。
諸城市金博威食品機(jī)械生產(chǎn)的千頁豆腐切絲機(jī)，是在原有一代切絲機(jī)的基礎(chǔ)上更新?lián)Q代而成。一代對(duì)毛坯豆腐的硬度有較高要求，如果在軟容易切碎，而太硬對(duì)口感會(huì)有影響。在客戶反映這個(gè)問題的時(shí)候，我們馬上研發(fā)二代切絲機(jī)，解決了一代中對(duì)毛坯硬度的問題，提升了產(chǎn)品口感，客戶滿意度高。
二代一次成型切絲機(jī)，仍然采用圓刀設(shè)計(jì)，上下兩組。但是我公司從設(shè)備的結(jié)構(gòu)，間距，刀轉(zhuǎn)速，電機(jī)等方面進(jìn)行了全面更改。切割尺寸可以根據(jù)用戶要求定制，主要有3、3.5、4mm幾種切割尺寸。本機(jī)全部采用不銹鋼SUS304材質(zhì)制成，不生銹，符合食品衛(wèi)生要求。
本機(jī)主要做千頁豆腐黃金絲，需與真空拌料機(jī)配套使用。真空拌料機(jī)的作用是抽真空，在真空狀態(tài)下，滾揉腌制入味，是人工拌料所不能比的。能夠降低成本，全面入味，不僅僅是表面入味，而且是產(chǎn)品內(nèi)部均勻入味，口感好。
千頁豆腐黃金絲制作工藝：打漿——成型——醒發(fā)——蒸煮——切絲——拌料。
千頁豆腐黃金絲所用設(shè)備：千頁豆腐變頻斬拌機(jī)——成型盤——蒸箱——切絲機(jī)——真空拌料機(jī)。
諸城市金博威食品機(jī)械有限公司，主要生產(chǎn)千頁豆腐，魚豆腐，豆干，黃金絲成套生產(chǎn)加工設(shè)備，并有專業(yè)的工藝師，按照用戶要求上門指導(dǎo)產(chǎn)品制作，包教包會(huì)，并實(shí)行一次收費(fèi)，終生免費(fèi)調(diào)整配方，終生免費(fèi)服務(wù)，不再收取二次費(fèi)用；真正為用戶解決了后顧之憂，解決了產(chǎn)前及產(chǎn)中的一切問題。
千頁豆腐的制作簡單，原料無需冷藏，常溫放置即可。散貨制作zui為簡單，如果用戶市場(chǎng)及各方面條件允許，可向深加工方向發(fā)展，提高經(jīng)濟(jì)效益，提升利潤空間。深加工包括四川地區(qū)流行的豆干，安徽地區(qū)流行的千頁豆腐黃金絲等制作。
