您好, 歡迎來到食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
員.png)
15爆漿酸奶麻花生產(chǎn)線經(jīng)過該機(jī)仿手工一次成型
新聞排行榜
更多產(chǎn)品展示
更多-
-
大型早餐油條生產(chǎn)線用于加工各種休閑食品、
-
商用壓面機(jī)用于制造餃子混沌皮適用靈活，既
-
休閑食品小麻花機(jī)可適用于夾餡小麻花、起酥
-
商用多股麻花機(jī)可生產(chǎn)粗、細(xì)3、6、9股等
-
糯米糕綠豆糕機(jī)可生產(chǎn)花生糕、芝麻糕、綠豆
傳統(tǒng)油條的制作
-
提供商
安徽多元食品機(jī)械制造有限公司
-
資料大小
0K
- 資料圖片
-
下載次數(shù)
0次
-
資料類型
未傳
-
瀏覽次數(shù)
1211次
做法：
?。?）面粉+白糖+酵母粉用溫水190ml攪拌均勻。
?。?）面粉放盆中。
?。?）先將酵母水倒入面粉中揉成面團(tuán)，然后再加食用油繼續(xù)揉。
（4）后發(fā)酵一個(gè)小時(shí)。
（5）面團(tuán)發(fā)至兩倍大。
（6）鹽+小蘇打混合，用溫水15ml化開，用小蘇打水將面團(tuán)再次揉勻。（將水分次揉進(jìn)面里）
?。?）蓋上保險(xiǎn)膜繼續(xù)發(fā)酵，又發(fā)到兩倍大，第二天早上用。（不一定都要提前一天發(fā)面的，當(dāng)天發(fā)也可以，只要時(shí)間充足就可以。）
?。?）案板上抹油，手上也要抹油，將面團(tuán)在案板上按壓成長方形。
?。?）刀上也抹油，將大面片切成小條。
?。?0）兩根面條疊在一起，壓扁，用筷子在中間壓道溝出來，這是處理好的油條坯子。
?。?1）油鍋燒到七成熱，下油條坯子炸制，邊炸邊給它翻身。
?。?2）炸好的油條，一家人的早餐足夠了。
?。?）面粉+白糖+酵母粉用溫水190ml攪拌均勻。
?。?）面粉放盆中。
?。?）先將酵母水倒入面粉中揉成面團(tuán)，然后再加食用油繼續(xù)揉。
（4）后發(fā)酵一個(gè)小時(shí)。
（5）面團(tuán)發(fā)至兩倍大。
（6）鹽+小蘇打混合，用溫水15ml化開，用小蘇打水將面團(tuán)再次揉勻。（將水分次揉進(jìn)面里）
?。?）蓋上保險(xiǎn)膜繼續(xù)發(fā)酵，又發(fā)到兩倍大，第二天早上用。（不一定都要提前一天發(fā)面的，當(dāng)天發(fā)也可以，只要時(shí)間充足就可以。）
?。?）案板上抹油，手上也要抹油，將面團(tuán)在案板上按壓成長方形。
?。?）刀上也抹油，將大面片切成小條。
?。?0）兩根面條疊在一起，壓扁，用筷子在中間壓道溝出來，這是處理好的油條坯子。
?。?1）油鍋燒到七成熱，下油條坯子炸制，邊炸邊給它翻身。
?。?2）炸好的油條，一家人的早餐足夠了。
