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諸城世邦食品工業(yè)裝備有限公司
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魷魚卷 洋蔥脆真空油炸機(jī)

參   考   價: 58000

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號

品       牌諸城世邦食品機(jī)械

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

更新時間:2024-11-09 11:38:40瀏覽次數(shù):147次

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電壓 380V 額定功率 22.7kw
能源 其他 容油量 400L
外形尺寸 3500*1200*1000mm 溫度范圍 80-120℃
炸框尺寸 1000*1000mm 重量 1000kg
自動化程度 全自動
魷魚卷 洋蔥脆真空油炸機(jī)是一種特殊的食品加工設(shè)備,其工作原理是在負(fù)壓狀態(tài)下,對食品進(jìn)行油炸和脫水處理。這種設(shè)備在低溫(通常遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)油炸所需的溫度)和真空環(huán)境中操作,使得食品中的水分能夠迅速蒸發(fā),同時油的熱能可以有效地傳遞到食品內(nèi)部,實現(xiàn)油炸和膨化的效果。

魷魚卷 洋蔥脆真空油炸機(jī)

設(shè)備特點(diǎn):

  1. 低溫油炸:由于真空狀態(tài)下水的沸點(diǎn)降低,因此可以在較低的溫度下進(jìn)行油炸,避免了高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞。

  2. 保持食品色澤和香味:在真空環(huán)境下,食品不易褪色、變色或褐變,同時能夠很好地保存原料本身的香味。

  3. 降低油脂劣變:真空油炸過程中,油脂的劣化程度大大降低,因為溶于油脂中的氣體在負(fù)壓下迅速逸出,減少了油脂的氧化和分解。

  4. 節(jié)能省油:由于油炸溫度低且油炸效率高,真空油炸機(jī)能夠顯著減少油脂的使用量,降低生產(chǎn)成本。

  5. 多功能性:真空油炸機(jī)適用于多種食品的加工,包括水果、蔬菜、水產(chǎn)品、畜禽肉類以及干果等。

  6. 自動化控制:現(xiàn)代真空油炸機(jī)通常配備有自動化控制系統(tǒng),能夠精確控制油炸溫度、時間和真空度等參數(shù),確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全性。

  7. 易于清潔和維護(hù):設(shè)備通常采用不銹鋼等耐腐蝕材料制成,易于清潔和維護(hù),符合食品安全和衛(wèi)生要求。

廣泛應(yīng)用于水果類加工魷魚卷 洋蔥脆真空油炸機(jī)

    • 真空油炸機(jī)可用于加工各種水果片,如蘋果片、香蕉片、獼猴桃片等。

    • 蔬菜類加工

    • 真空油炸機(jī)可用于加工各種蔬菜片、蔬菜條等,如南瓜片、胡蘿卜條、青椒片等。

    • 加工后的蔬菜制品風(fēng)味濃郁,可作為休閑食品或配菜食用。

      水產(chǎn)品加工

    • 真空油炸機(jī)可用于加工各種水產(chǎn)品,如魚塊、魚片、蝦球等。

    • 加工后的水產(chǎn)品口感酥脆,味道鮮美,且易于保存和攜帶。

      肉類加工

    • 真空油炸機(jī)可用于加工各種肉類制品,如雞塊、牛肉干等。

    • 加工后的肉類制品口感鮮美,肉質(zhì)酥軟,且富含營養(yǎng)。

    真空油炸機(jī)還可用于加工堅果、干果等食品,以及制作各種膨化食品。



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