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當前位置：山東杰仕森機械科技有限公司>>滾揉機>> JSS-11無骨雞爪腌料入味設備 雞丁腌制機滾揉機
產(chǎn)品型號JSS-11
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：王佳查看聯(lián)系方式
更新時間：2022-05-23 10:27:06瀏覽次數(shù)：522次
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| 電源電壓 | 380v | 功率 | 2kw |
|---|---|---|---|
| 重量 | 200kg |
無骨雞爪腌料入味設備 雞丁腌制機滾揉機
1、使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收。
2、增強肉的結合力，提高肉的彈性。
3、保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口。
4、增加保水性性，提高出品率。
5、提高產(chǎn)品的柔嫩性和結構穩(wěn)定。
6、口感更加鮮嫩、色澤自然美觀。
真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結合力及彈性；本機具有呼吸功能，能讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復運動，肉組織的結構，提高了切面效果，增加了出品率，可以增強保水性，產(chǎn)品的內(nèi)部結構。
無骨雞爪腌料入味設備 雞丁腌制機滾揉機
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