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當(dāng)前位置:山東杰仕森機械科技有限公司>>滾揉機>> JSS-11整雞整鴨腌料攪拌腌制機 周黑鴨滾揉機
產(chǎn)品型號JSS-11
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式:王佳查看聯(lián)系方式
更新時間:2022-08-19 10:46:17瀏覽次數(shù):438次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)電源電壓 | 380v | 功率 | 2kw |
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重量 | 200kg |
整雞整鴨腌料攪拌腌制機 周黑鴨滾揉機
真空滾揉機,是通過帶有一定傾斜度漿葉的滾筒的滾動,帶動滾筒內(nèi)肉制品的運動,達到摔打按摩的作用,使肉制品將腌漬液吸收。真空滾揉機可以將滾筒內(nèi)氣壓抽成真空狀態(tài),在真空狀態(tài)下滾筒內(nèi)的肉類由于外部氣壓的變化,細(xì)胞膜內(nèi)外產(chǎn)生滲透壓,細(xì)胞膨大,腌漬液進入細(xì)胞內(nèi),產(chǎn)品與腌漬液的結(jié)合性更好,對味道的吸收也就更好,產(chǎn)品也會更加柔嫩。全自動真空滾揉機采用*,加以改善,更加符合實際生產(chǎn)需要。
滾揉機的操作流程:
一、真空滾揉機由專人經(jīng)培訓(xùn)方可操作,其他人不得亂動。
二、裝料:開啟真空泵,使?jié)L筒內(nèi)壓力達到-0.08Mpa后停止運行真空泵,同時將料車放置在機器前部,將吸料管連接在機器上,另一端放在料車底部,打開吸料閥,肉料吸入滾筒,完成裝料 工作。
三、真空:調(diào)節(jié)真空表上的指針,上限調(diào)至-0.08Mpa下限調(diào)至0.04Mpa。啟動真空泵開始抽真空。本機能自動保持真空度。
四、工作方式:控制版面上的“滾停時間"可以設(shè)定所需的滾揉/停歇時間。滾停時間繼電器有六個按鍵,前三個為滾揉時間,后三個為間歇時間(S秒M分H小時)?!俺錃鈺r間"可以設(shè)定每次停歇時的充氣時間(S秒M分H小時)可以根據(jù)需要選定。
五、設(shè)定運行時間:控制板上的“運行時間"用來設(shè)定機器的運行時間。有三個時間單位(S秒M分H小時)可根據(jù)需要設(shè)定。
六、運行:將控制版面上的旋鈕扳到“運行",真空泵和充氣旋鈕扳到“開",機器開始按設(shè)定方式運行。
七、停止運行:到達設(shè)定時間后,機器會自動停止運行。若需中途停止,只需將運行旋鈕扳到“停"的位置。
八、出料:先打開吸料閥充氣,待滾筒內(nèi)外壓力平衡后,打開滾筒蓋。然后將運行旋鈕扳到“出料"即可。
九、清洗:清洗時注意不要將水濺到電器元件上,嚴(yán)禁手上帶水觸摸操作屏。
整雞整鴨腌料攪拌腌制機 周黑鴨滾揉機
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