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行業(yè)產(chǎn)品

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扒雞殺菌鍋

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產(chǎn)品型號(hào)1200

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:殷女士查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2021-06-15 17:29:26瀏覽次數(shù):307次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

扒雞殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長(zhǎng)。具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域!

詳細(xì)介紹

扒雞殺菌鍋水浴式殺菌這種殺菌方式適應(yīng)于多種產(chǎn)品,肉類、農(nóng)產(chǎn)品、豆制品、海產(chǎn)品等等。水浴式殺菌的好處是熱水全部覆蓋到產(chǎn)品,熱水的穿透力強(qiáng),可以很好地將產(chǎn)品從內(nèi)到外的進(jìn)行殺菌處理,殺菌*。食物從口感和色澤上都不會(huì)發(fā)生改變,保留食物的特色和風(fēng)味。水浴式殺菌適應(yīng)的的包裝方式有袋裝、盒裝、碗裝、塑料瓶,其中塑料盒裝、碗裝、塑料瓶裝只能用水浴式殺菌,否則會(huì)導(dǎo)致變形。

 設(shè)備特點(diǎn):
1、 采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌,熱水槽事先將熱水加熱到滅菌要 求溫度,從而縮短了滅菌時(shí)間,提高工作效率。
2、 殺菌過(guò)程中用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。
3、 利用屏幕進(jìn)行觸摸控制,而不是開(kāi)關(guān)。
4、 采用圖表平板,不是刻度表。
5、 壓力、溫度、殺菌時(shí)間自動(dòng)控制。
6、 壓力和溫度呈數(shù)字化顯示。
7、 帶有溫度、壓力、曲線記錄功能并可隨時(shí)打印。
設(shè)備的用途
設(shè)備的用途高溫殺菌鍋的目的是將各種適合高溫殺菌的產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,以便于產(chǎn)品能在正常的溫度下,存放更長(zhǎng)的時(shí)間,用戶可大批量的生產(chǎn)。扒雞殺菌鍋更利于長(zhǎng)途運(yùn)輸,在一定的時(shí)間內(nèi),產(chǎn)品不會(huì)和外界接觸,使產(chǎn)品得以*保存而不變質(zhì)。噴淋式、水浴式殺菌鍋適用于罐頭、肉類、魚(yú)類、玉米、蔬菜、乳制品等軟包裝和馬口鐵罐、玻璃瓶裝產(chǎn)品,回轉(zhuǎn)式殺菌鍋主要用于八寶粥等產(chǎn)品的制作,在高溫殺菌過(guò)程中使產(chǎn)品在鍋體內(nèi)旋轉(zhuǎn)解決八寶粥等各種濃度不同的粘性罐裝食品在保質(zhì)期內(nèi)不分層、不沉淀。

 

關(guān)鍵詞:殺菌鍋

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