據上?？稻孟炯夹g公司周婉君介紹：膨化污染源可能來自原料本身所攜帶的微生物以及外源污染，又稱二次污染或交叉污染，指生產器具、生產環(huán)境、人員、包裝材料等給產品造成的污染。隨著《新食品安全法》的正式實施后，內源污染基本可以做到制度規(guī)范、流程可防可控；但外源污染，目前很多沒有掌握其中的要點。很多公司生產車間密封性不好，墻壁、屋頂布滿灰塵，車間內的空氣含很多微生物，空氣中的微生物會跌落到膨化食品上。
　　要想保證膨化食品的食品衛(wèi)生，上?？稻孟炯夹g公司的周婉君認為，以上問題可以采用動態(tài)消毒技術。何為動態(tài)消毒技術呢？這是一種人機同場作業(yè)的消毒方式：：針對空氣消毒時人員無需離開消毒場所，即在有人工作情況下殺滅空氣的細菌，不存在任何的副作用。消毒過程為：在工人上班的時候開機，中午工人吃飯休息時持續(xù)開機，在工人下班的時候關機，整個過程就是一個動態(tài)消毒的過程。因此，此種消毒方式稱之為NICOLER動態(tài)殺菌技術。采用動態(tài)空氣消毒機對車間內的空氣進行持續(xù)不間斷消毒，不僅可以保證食品安全，而且也不會停止車間生產工作，省時省力，安全衛(wèi)生。
　　據悉，上海康久消毒技術有限公司所研發(fā)的動態(tài)空氣消毒機——這是國內*個真正意義上的食品企業(yè)的高能離子空氣消毒機。為克服食品車間高溫、高濕及高異味等特點，該設備采用的NICOLER三級雙向的等離子體滅菌腔工作原理，消毒過程為：通過高壓直流脈沖使得等離子滅菌腔產生逆電效應，生成大量的等離子體（滅菌因子）。在負壓風機的作用下，空氣中污染空氣被抽進機內通過等離子滅菌腔時，帶負電細菌被迅速分解滅殺，整個的殺菌過程就0.1秒，使受控環(huán)境保持在“無菌無塵"標準。
　　目前，該動態(tài)消毒技術已在泉州、上海、南京、溫州等地的4000多家食品企業(yè)應用，應用的食品包括肉制品、糕點、飲料等，并取得了良好的殺菌效果。該公司孟洪偉表示：為了與更多的膨化食品生產企業(yè)交流，可免費設計平面圖紙及編制技術方案；采取采取多種營銷措施，向更多的膨化食品企業(yè)提供這種性能*的殺菌消毒設備和應用技術，保障食品安全，幫助膨化食品遠離微生物二次污染。
高能離子空氣消毒機產品參數：型號YKJ-1600型，適用40平方，功率140W，除菌率大于等于99%
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