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600變頻真空滾揉機(jī)價格滾揉設(shè)備

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諸城市舒克機(jī)械科技有限公司
2023-11-08 09:40:26
濰坊市
諸城舒克
749
13634112423QQ:2856177234

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

【簡單介紹】

變頻真空滾揉機(jī)價格 159.0803.1915.（同號）王艷女士.
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【詳細(xì)說明】

變頻真空滾揉機(jī)價格 王艷女士.

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真空滾揉機(jī)主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態(tài)內(nèi)，可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度，并限度的保持肉內(nèi)的水分。是將塊狀肉在真空狀態(tài)下，通過筒體轉(zhuǎn)動進(jìn)行滾揉。

呼吸式真空滾揉機(jī)通過帶有一定傾斜度漿葉的滾筒的滾動，帶動滾筒內(nèi)肉制品的運(yùn)動，達(dá)到摔打的作用，使肉制品將腌漬液吸收。

變頻真空滾揉機(jī)價格 王艷女士.

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真空滾揉機(jī)可以將滾筒內(nèi)氣壓抽成真空狀態(tài)，在真空狀態(tài)下滾筒內(nèi)的肉類由于外部氣壓的變化，細(xì)胞膜內(nèi)外產(chǎn)生滲透壓，細(xì)胞膨大，腌漬液進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，產(chǎn)品與腌漬液的結(jié)合性更好，對味道的吸收也就更好，產(chǎn)品也會更加柔嫩。

王艷女士.

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全自動真空滾揉機(jī)采用*，加以改善，更加符合實際生產(chǎn)需要。

筒體轉(zhuǎn)動時，塊狀肉在真空狀態(tài)下膨脹，纖維組織被拉開，在導(dǎo)葉片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋運(yùn)動，互相擠壓，同時沿筒壁切向翻滾、摔打。

這樣使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。還能以人的口感，喜好使添加劑均勻的深入到塊肉中間里，使肉及添加劑溶為一體，以達(dá)到肉質(zhì)鮮嫩，出品率高的目的。

王艷女士.

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