千葉豆腐變頻斬拌機什么價位

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普通斬拌機刀速一般是雙速，變頻斬拌機則有若干個檔位可以調(diào)節(jié)。

值得提醒的是變頻的保護功能，加裝變頻后，電機出現(xiàn)過載，變頻器會啟動保護裝置，加裝了變頻的斬拌機，電機的損壞率幾乎為零。

通常普通斬拌機的轉(zhuǎn)速是0—3600轉(zhuǎn)/分，高速斬拌機則可以達到4500轉(zhuǎn)/分。

變頻斬拌機是指變頻電機和變頻器的組合，在常規(guī)斬拌機基礎(chǔ)上通過更換普通店家并加裝變頻器的方式，能夠?qū)崿F(xiàn)變頻調(diào)速和變頻保護功能。

斬拌機是肉類，水果，魚類，蔬菜，魚類等的加工粉碎的設(shè)備。

斬拌機是一種肉類生產(chǎn)過程系統(tǒng)中的關(guān)鍵設(shè)備。它不僅可以把肉，脂肪等主要原料切碎，也可以在同一時間加入原材料如水，冰等斬拌成肉泥或肉粒

斬拌機可將原料肉斬拌成細膩的糜狀，并將其他輔料攪拌均勻，防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞，從而zui大限度的保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切，提高了產(chǎn)品的細密度及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高。

我公司生產(chǎn)的斬拌機*不銹鋼為原料，結(jié)構(gòu)大方美觀，容易清潔，符合國家衛(wèi)生標準的儀器技術(shù)*、設(shè)計合理，能確保肉割切細度，發(fā)熱小，減少縮短時間，提高產(chǎn)品的彈性和產(chǎn)品率。高速斬拌機是肉類產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的切刀切肉材料可以變成精致的肉泥，以及其他輔料混合，是酒店、餐廳、食堂、肉類檢查員和其他單位是*的肉類加工機械。

斬拌機是速凍調(diào)理加工過程中的重要設(shè)備之一，適用于用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果等的加工粉碎。從九五年以來，速凍調(diào)理品行業(yè)以每年20--40%的速度增長發(fā)展十分迅速。

隨著我國居民經(jīng)濟和生活水平不斷提高，工作節(jié)奏加快旅游業(yè)興起并迅速發(fā)展，食品產(chǎn)業(yè)結(jié)必將從單一向多元化轉(zhuǎn)型。食品趨向于工業(yè)化生產(chǎn)，快餐食品調(diào)理化成為市場需求的重點。隨著社會不斷進步，信息和物流流通，消費者對視頻的安全、營養(yǎng)、健康、衛(wèi)生方面也提出了更高的要求；因此利用*和設(shè)備來提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)加工水平是食品加工行業(yè)的必行之路。

何選擇一臺適合自己的高速斬拌機呢？

1、配置的選擇，根據(jù)所加工產(chǎn)品的工藝特性，選擇一臺適合自己產(chǎn)品的斬拌機。需要選擇項目有:斬刀轉(zhuǎn)速、常壓還是真空、是否需要變頻調(diào)速，電制電壓規(guī)格、材質(zhì)等。

2、型號的選擇，根據(jù)對加工能力的要求，選擇一款大小合適的斬拌機，常規(guī)的斬拌機型號20、40、80、125、200、330、525等，大多數(shù)廠家對斬拌機型號的標準是以斬鍋的容積為準，由此，便可以計算出不同型號斬拌機的產(chǎn)能，繼而選擇適合自己的斬拌機。

3、機器的安裝方式和外形尺寸，購買機器之前要確認機器的安裝尺寸和使用場地的尺寸是否相符，如果安裝場地有限制，需要提前溝通，按照用戶的場地大小在設(shè)備組裝方式排列形式上作出合理改變，避免出現(xiàn)設(shè)備無法安裝的窘境。

4、這些常規(guī)的項目確定好以后，需要在機器配置和做工以及工廠的加工能力和經(jīng)驗方面作出比較，了解更多斬拌機細節(jié)請舒克*，舒克機械真誠為您提供專業(yè)的食品機械。

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