低溫風(fēng)干食品煙熏爐廠家新聞  手機134*0665*4188同號。

煙熏是指用一種植物的枝葉，種子，花果或根塊等干燥，以不*燃燒時的狀態(tài)所揮發(fā)生成的物質(zhì)對食物進行熏制的過程。

煙熏爐，原本指用于肉類加工并賦予煙熏風(fēng)味效果的設(shè)備，現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)多個門類食品的工藝流程中。

煙熏爐設(shè)備不同于當(dāng)年功能多用途的肉類加工設(shè)備，屬于多功能，多用途，適合多行業(yè)的具有魔法般的神奇設(shè)備。

低溫風(fēng)干食品煙熏爐廠家新聞

 功能特點：

1、采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制，生動直觀地顯示設(shè)備運行狀態(tài)，可顯示并控制溫度、濕度、時間等工藝參數(shù)，并可在生產(chǎn)過程中隨時調(diào)節(jié)參數(shù)，可進行單工藝操作，也可將九個以下的單工藝任意組合成配方進行生產(chǎn)，可存儲藏100套不同配方。

2．設(shè)有管理人員、操作人員密碼，設(shè)有生產(chǎn)和故障記錄。用戶可根據(jù)需求，選擇掛接模塊，實現(xiàn)遠程監(jiān)視功能、存儲、打印生產(chǎn)數(shù)據(jù)及曲線（用戶選擇）。

3、具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏等功能。

4、可根據(jù)工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序，以達到*的循環(huán)和發(fā)煙效果。

5、采用計時控制、中心溫度計時控制兩種方式控制蒸煮和△—Delta蒸煮工藝，增加優(yōu)化節(jié)能控制程序，減少能耗。

6、可監(jiān)控?zé)熿F溫度，防止溫度過高，安全衛(wèi)生。

7、干燥、烘烤過程中可對濕度、溫度、排風(fēng)進行控制。

8、多種類型的溫度傳感器可供用戶選擇。

主要技術(shù)參數(shù)：

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煙熏爐設(shè)備是食品家熟化過程中的重要設(shè)備，是改變和提升食品感官的工藝革命。

煙熏爐不是壓力容器，但是在使用中對壓力有一定要求，比如蒸汽壓力0.06--0.08Mpa，空氣壓力0.5Mpa,水壓力0.2Mpa.

煙熏爐設(shè)備適用于對畜，禽，魚等肉制品及其他食品進行煙熏，蒸煮，干燥，燒烤等加工。

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