該機是我司新一代真空油炸機,該產品把熱力學,真空技術,流體力學,制冷學,機械、電氣控制等多學科高度集成在一起的*產品。用戶僅需接上水電氣即可,操作簡單,安全可靠。該產品已在食品行業(yè)的投入使用。該設備的關鍵技術采用PLC和觸摸屏程序控制系統(tǒng),*的制冷技術,閉環(huán)式的真空機組,即節(jié)省冷凝器、水環(huán)式真空泵的用水,又提高了真空度,同時提高生產效率,縮短油炸時間,產品的含油率大大降低,產生的膨化效果遠遠好于普通的真空油炸機,我司zui近研發(fā)的真空油炸機在國內處于* 的不可動搖地位。
營養(yǎng)、方便、安全、綠色是當前食品生產發(fā)展的趨勢。風味*、*性的果蔬脆片深受美國、澳大利亞、日本、港臺等發(fā)達國家和地區(qū)人們的歡迎。國內,隨著人民生活水平的不斷提高, 人們日益追求天然風味食品,在北京、上海、福建、山東等發(fā)達城市已經受到消費者的熱烈追求。市場需求量急增,產品供不應求。
本機是以新鮮的水果、蔬菜為主要原料,以食用植物油為熱介質,采用低溫真空油炸(VF)等*技術,能在極短時間內迅速脫水干燥,獲取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不膩,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含維生素、礦物質、纖維等多種營養(yǎng)成分,具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。
適用的食品范圍:
1、水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。
2、蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食類:如牛肉、魚片,蝦、章魚等。
4、干果類:青豆、蠶豆、核桃仁、巴達木等。
本設備有QS-VF05、QS-VF15、QS-VF50、QS-VF100、QS-VF150、QS-VF300、QS-VF600,依次可分別投料2-5kg、15kg、50kg、100kg、150kg、300kg、600kg、是企業(yè)大產量化生產的必選設備,其中QS-VF05、QS-VF15主要用于實驗及新產品開發(fā)。