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全氏食品機(jī)械(上海)有限公司


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果蔬類農(nóng)產(chǎn)品深加工設(shè)備

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產(chǎn)品型號(hào)QS-VF300

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地上海市

聯(lián)系方式:遠(yuǎn)光輝查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2018-05-16 15:53:48瀏覽次數(shù):1016次

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經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:29條

所在地區(qū):上海上海市

聯(lián)系人:遠(yuǎn)光輝 (銷售部經(jīng)理)

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

全氏真空油炸機(jī)是以新鮮的水果、蔬菜為主要原料,以食用植物油為熱介質(zhì),采用低溫真空油炸(VF)等*技術(shù),能在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥,獲取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不膩,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分,具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。

詳細(xì)介紹

 我國(guó)果蔬資源十分豐富,發(fā)展果蔬脆片的生產(chǎn)有著*的優(yōu)勢(shì),它是我國(guó)發(fā)展高檔、優(yōu)質(zhì)、創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)的一條新路。

    目前國(guó)內(nèi)的一些油炸食品存在著脂肪含量高、品種單調(diào)、貯存周期短、生產(chǎn)成本高等一系列缺陷。針對(duì)以上幾個(gè)問題,全氏做了深入的研究和市場(chǎng)考察,在*不懈的努力下,開發(fā)出了一款適用、經(jīng)濟(jì)、操作簡(jiǎn)單、油炸產(chǎn)品效果好的產(chǎn)品,解決了以上幾個(gè)*困擾食品企業(yè)的頭等問題,同時(shí)也得到了廣大食品廠家的認(rèn)可。

   營(yíng)養(yǎng)、方便、安全、綠色是當(dāng)前食品生產(chǎn)發(fā)展的趨勢(shì)。風(fēng)味*、*性的果蔬脆片深受美國(guó)、澳大利亞、日本、港臺(tái)等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)人們的歡迎。國(guó)內(nèi),隨著人民生活水平的不斷提高, 人們?nèi)找孀非筇烊伙L(fēng)味食品,在北京、上海、福建、山東等發(fā)達(dá)城市已經(jīng)受到消費(fèi)者的熱烈追求。市場(chǎng)需求量急增,產(chǎn)品供不應(yīng)求。

    全氏真空油炸機(jī)主要特點(diǎn)就是加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計(jì),在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu);利用全氏真空油炸機(jī)做出的果蔬脆片香脆但不油膩,含油率較常溫油炸機(jī)低30-40%,含油率非常低,它不僅保持了原蔬菜水果的色、香、味,而且還具有低熱量,低脂肪,高纖維,富含維生素和礦物質(zhì)等特點(diǎn),再加上保質(zhì)期較長(zhǎng)這一優(yōu)勢(shì),所以脆片逐漸成為了人們休閑食品的*。

    該機(jī)是我司新一代真空油炸機(jī),該產(chǎn)品把熱力學(xué),真空技術(shù),流體力學(xué),制冷學(xué),機(jī)械、電氣控制等多學(xué)科高度集成在一起的*產(chǎn)品。用戶僅需接上水電氣即可,操作簡(jiǎn)單,安全可靠。該產(chǎn)品已在食品行業(yè)的投入使用。該設(shè)備的關(guān)鍵技術(shù)采用PLC和觸摸屏程序控制系統(tǒng),*的制冷技術(shù),閉環(huán)式的真空機(jī)組,即節(jié)省冷凝器、水環(huán)式真空泵的用水,又提高了真空度,同時(shí)提高生產(chǎn)效率,縮短油炸時(shí)間,產(chǎn)品的含油率大大降低,產(chǎn)生的膨化效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于普通的真空油炸機(jī),我司zui近研發(fā)的真空油炸機(jī)在國(guó)內(nèi)處于*的不可動(dòng)搖地位。

    目前在國(guó)內(nèi)同行業(yè)當(dāng)中,無論是從技術(shù)還是產(chǎn)品性能及產(chǎn)量,全氏的真空油炸機(jī)都是、、產(chǎn)能zui大,也是目前*一家做大產(chǎn)能真空油炸機(jī)的企業(yè)。全氏始終堅(jiān)持做、高效的真空低溫油炸機(jī)。全氏真空低溫油炸機(jī)操作時(shí)僅需要一個(gè)人操作即可,智能化的操作過程無需人工操作,真正做到節(jié)約大量運(yùn)行費(fèi)用、降低操作人工成本、提高產(chǎn)品工藝質(zhì)量。

適用的食品范圍:
1、水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。
2、蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食類:如牛肉、魚片,蝦、章魚等。
4、干果類:青豆、蠶豆、核桃仁、巴達(dá)木等。

本設(shè)備主要有QS-VF02、QS-VF50、QS-VF100、QS-VF150、QS-VF300、QS-VF600等型號(hào),依次可分別投料2kg、50kg、100kg、150kg、300kg、600kg、是企業(yè)大產(chǎn)量化生產(chǎn)的必選設(shè)備,其中QS-VF02主要用于產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)及新產(chǎn)品開發(fā)。

注:除表系列規(guī)格外,也可根據(jù)客戶要求另行設(shè)計(jì)。如您有需要做產(chǎn)品實(shí)驗(yàn),我們公司有現(xiàn)成的實(shí)驗(yàn)設(shè)備,可現(xiàn)場(chǎng)做產(chǎn)品實(shí)驗(yàn),敬請(qǐng)光臨!本公司另有真空干燥類設(shè)備可供您參考,如果您對(duì)農(nóng)產(chǎn)品深加工有興趣,我們可以共同探討與學(xué)習(xí),共同交流,爭(zhēng)取讓我們的設(shè)備為您的企業(yè)創(chuàng)造更多的價(jià)值。

關(guān)鍵詞:油炸機(jī) PLC 真空泵
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