本公司生產(chǎn)的智能港式燒味爐采用數(shù)字顯示電腦自動(dòng)控制系統(tǒng),有多種功能給客戶(hù)選擇,操作簡(jiǎn)單,本設(shè)備能燒制燒鵝、燒雞、烤鴨、燒肉、烤魚(yú)、叉燒、燒排骨和烤乳豬、燒雞、燒乳鴿、燒雞腿、燒雞翅等產(chǎn)品,也能用來(lái)焗飯焗菜等。
設(shè)備特點(diǎn)
1. 本公司的智能港式燒味爐是采用間接燒烤方式,提供一種在燒烤肉類(lèi)食品,過(guò)程中不產(chǎn)生油煙,且能有效回收燒烤食物中的油脂。是一種新型的環(huán)保燒烤爐。
2. 夾層采用特殊保溫材料,加厚保溫層,保溫好、儲(chǔ)熱力強(qiáng)、經(jīng)久耐用,美觀大方。
3. 采用*電腦溫控系統(tǒng),自動(dòng)控溫、直觀性強(qiáng)、操作簡(jiǎn)便、故障率低。
4. 采用進(jìn)口發(fā)熱管,加熱快、火力柔和均勻,出品色澤均勻光潔。
5. 具有高溫過(guò)載保護(hù)裝置,有效保障設(shè)備安全運(yùn)作。
6. 爐內(nèi)設(shè)有照明燈及透明玻璃窗口,燒烤過(guò)程隨時(shí)可見(jiàn)。
7. 爐溫可在0-380℃范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié),并能自動(dòng)恒溫。
8. 本爐設(shè)有自動(dòng)進(jìn)水保濕功能,以保證食物燒烤的濕度效果和口味
智能燒味爐安裝及注意事項(xiàng)
1、 本設(shè)備使用3相5線(xiàn)電源連接方式(3條火線(xiàn)、一條零和一條地線(xiàn)),建議使用火線(xiàn)10mm2 以上,地線(xiàn)和零線(xiàn)用6mm。
2、電源開(kāi)關(guān),建議用63A漏電開(kāi)關(guān),設(shè)備必須接地良好才能使用。
3、從外置電源開(kāi)關(guān)接至爐體電箱,全程之電源電纜組,必須有金屬管防水,防碰撞保護(hù),金屬保護(hù)管要裝置良好地線(xiàn)。
1. 本設(shè)備左側(cè)應(yīng)離墻500mm以上、后背和右側(cè)距離強(qiáng)至少應(yīng)離100mm距離,用戶(hù)可自行安排排氣管道,以保障烤爐排氣的暢通,同時(shí),烤爐的頂部和左右側(cè),不允許有障礙物,以保證烤爐的散熱和排氣,及電器元件工作時(shí)散熱良好。
2. 工作場(chǎng)所務(wù)必安裝排氣通風(fēng)設(shè)備,以保證室內(nèi)空氣足夠流通,確保室內(nèi)空氣質(zhì)量良好。
3. 電源連接必須由電氣專(zhuān)業(yè)人員來(lái)進(jìn)行。本設(shè)備對(duì)觸及帶電部件的防護(hù)為I類(lèi),必須在供電線(xiàn)路中裝設(shè)大開(kāi)距(觸點(diǎn)開(kāi)距3mm以上)、全極斷開(kāi)的漏電保護(hù)開(kāi)關(guān)。
4. 電源線(xiàn)中的綠/黃雙色線(xiàn)為接地導(dǎo)線(xiàn),必須可靠連接在符合國(guó)家用電安全規(guī)定的保護(hù)。
5. 清潔時(shí)不能直接用水沖洗設(shè)備,以免造成電器受潮而短路。
6. 供水管可采用常規(guī)水管或高壓軟管,以免造成水壓不足。
五、溫馨提示:
▲ 警告:嚴(yán)禁將接地導(dǎo)線(xiàn)連接在自來(lái)水管、燃?xì)夤芎团瘹夤艿裙艿郎希駝t可能造成安全事故。
▲ 警告:在使用時(shí)請(qǐng)不要用手觸摸玻璃觀察口等高溫地方,以防燙傷,不要將易燃物品靠近設(shè)備,以免發(fā)生危險(xiǎn)!