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山東佳特機械科技有限公司

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土豆絲漂燙機 土豆深加工設備

參   考   價: 48000 47000

訂  貨  量: 1-2 臺 ≥3 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準

產品型號

品       牌其他品牌

廠商性質生產商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:顏聰查看聯(lián)系方式

更新時間:2022-01-17 14:32:45瀏覽次數:978次

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產地 國產 產品用途 用于土豆片的漂燙冷卻使用
電壓 380v 功率 0.75kw
凈重 2800kg 適用范圍 果蔬加工廠設備
外形尺寸 6000X1200X900mm 自動化程度 全自動
土豆絲漂燙機 土豆深加工設備的時間和溫度以及輸送速度都可以進行調節(jié),這樣土豆絲在漂燙過程中設備中的水溫均可以達到恒溫狀態(tài),這樣漂燙出來的土豆絲不管是色澤還是口感上都能達到一致性,特別適合餐館呀、食堂呀、酒店等地方的使用,并且該款設備可單獨使用也可連接其他生產線使用,實現不同果蔬產品的漂燙、冷卻、蒸煮。

土豆有多種食用方法,尤其土豆絲受廣大消費者歡迎,在食堂、餐館、酒店等餐飲業(yè)具有很大的消費量,但鮮土豆絲易褐變,不易保鮮,且貨架期短不利于運輸,為了延長其鮮切土豆絲的貨架期和保鮮期,可進行加工處理,鮮切土豆絲經過土豆絲漂燙機 土豆深加工設備加工后能大幅度縮減餐飲業(yè)預處理土豆時間,方便快捷且貨架期長,順應城鄉(xiāng)居民生活快節(jié)奏的新變化,具有可觀的市場需求。


    土豆絲在漂燙時土豆絲的切絲厚度在0.2-0.4cm之間,漂燙的溫度在60-80度之間恒溫水浴中浸泡,浸泡1-3min即可,水與土豆體積比控制在1:1與4:1之間可以,佳特土豆絲漂燙機 土豆深加工設備的時間和溫度以及輸送速度都可以進行調節(jié),這樣土豆絲在漂燙過程中設備中的水溫均可以達到恒溫狀態(tài),這樣漂燙出來的土豆絲不管是色澤還是口感上都能達到一致性,特別適合餐館呀、食堂呀、酒店等地方的使用,并且該款設備可單獨使用也可連接其他生產線使用,實現不同果蔬產品的漂燙、冷卻、蒸煮。

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    大型土豆絲漂燙機大多采用蒸汽加熱的方式,這樣長期使用比較劃算。漂燙機在使用的過程中*采用機械化操作,無需人工。物料通過網帶/輸送帶或者人工的方式把物料送進漂燙機內,物料在漂燙機內部的設備通過變頻控制,可以根據不同的產品工藝來設定漂燙的時間。一般樸湯完成的產品需要在經過強流風干機,把產品表面的殘留的水分吹干,這樣不影響下到工序的操作,減少人工等待的時間,增加了企業(yè)的效益。該機采用SUS304不銹鋼板式網帶傳送,網帶強度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特點,整機運行平衡、噪音低,大大提高了工作效率。出料時帶有網帶提升直接將物料輸送出設備。


    土豆去淀粉設備可對土豆條、土豆片、土豆絲、土豆丁等分切成型的土豆進行護色殺青,有效的防止土豆褐色氧化。土豆凈菜的加工過程中,土豆的漂燙護色的重要的環(huán)節(jié)。土豆凈菜的加工的流程需要的設備有:土豆清洗去皮機、切絲機、氣泡清洗機、漂燙機、冷卻機、真空包裝機等。所有加工的設備可組裝成流水線的形式。漂燙時將土豆輸送到漂燙機內,在一定的溫度和一定的時間下抑制土豆淀粉中的酶,保證土豆不變色,有效的拒絕了土豆片的氧化變褐色的特點。我們同時可以將漂燙機設計為內膽提升的樣式,可以利用提升裝置有效的將內膽提升起來,方便清理漂燙機的底部,*的實現了清理*。

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1.整機具有自動傳輸、防浮、溢流、加熱自控、自動溫控的特點,保證被清洗物全方面的進行蒸煮。

2.整機采用sus304食品級不銹鋼板材加工制造,該設備加熱方式可以為蒸汽加熱,也可以使用電加熱,綜合成本計算,電加熱耗電量大,環(huán)保條件允許的地區(qū)可以選用蒸汽加熱,節(jié)省能源;

3.該設備還分為普通式與內槽可提升式,內槽提升式指加工完畢之后,控制按鈕,將內槽全部提升起來,方便清理衛(wèi)生,具體選擇哪一種方式,還需要根據蒸煮產品的特變來選擇;

4.整機具有自動傳輸、防浮、溢流、加熱自控、自動溫控的特點,保證被清洗物全方面的進行蒸煮。

5.采用食品級材料安全可靠、無污染。輸送平穩(wěn),速度可調,物料隨輸送帶的行進運動,能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小,適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場合。結構簡單,便于維護。能耗較小,使用成本低。

6.設備操作方便,產量高,全部不銹鋼制作,設備為自動控溫、四周雙層保溫,是目前國內理想的食品、果蔬漂燙設備。

7.水浴式漂燙功能可有效的將物料均衡的混合在介質水中,提供了對物品的預煮效果,可調速式輸送系統(tǒng)可有效的控制產品的漂燙時間,合格的完成產品的漂燙工藝。 

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    大型土豆絲漂燙機 土豆去淀粉設備大型主要針對各種蔬菜,瓜果,肉制品的前期處理加工。整機分為漂燙段跟冷卻段兩部分組成。漂燙段采用蒸汽加熱,溫度在常溫-100℃之間可調控,輸送采用變頻調速電機,速度可調,可針對不同的產品進行調節(jié)。

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