連續(xù)式黃秋葵漂燙機護色效果好

    秋葵不管是制作果蔬脆片還是秋葵罐頭都要進行護色、殺青處理，在進行處理時秋葵都要在0-5度的冷庫中進行貯藏以保護其新鮮程度，在經(jīng)過黃秋葵護色漂燙機 果蔬殺青設備進行護色、殺青處理，這樣才能進行真空油炸或速凍處理，采用該款連續(xù)式黃秋葵漂燙機護色效果好 黃秋葵漂燙機進行漂燙可以將蔬菜中的蟲卵和細菌殺死，有一定的殺菌作用，保護黃秋葵的營養(yǎng)及色澤問題。

    新鮮蔬菜一般不宜直接凍藏，速凍過程并不能殺滅 原料中的微生物及鈍化內(nèi)源酶。各種酶作用會使果蔬在 凍藏過程中品質(zhì)變劣，嚴重影響果蔬的風味、色澤和 營養(yǎng)價值，降低可食用性。而采用連續(xù)式黃秋葵漂燙機進行燙漂處理不僅能起到滅酶的效果，且能減少果蔬表面微生物的總數(shù)，排除組織中的空氣，防止氧化作用，降低果蔬中的鹽及軟化組織等。

1.生產(chǎn)線適合于連續(xù)生產(chǎn)，產(chǎn)能較大的客戶使用，蔬菜漂燙生產(chǎn)線前面可以與蔬菜清洗線，相連接后面對接蔬菜冷卻線，該生產(chǎn)線連續(xù)性強，省時省人工。
2.設有上下兩層網(wǎng)帶保證物料全部浸煮在漂燙池內(nèi)，設備配有循環(huán)泵讓預煮池內(nèi)的水流動起來保證池內(nèi)用水溫度的均勻。
3.連續(xù)式黃秋葵漂燙機的溫度98度以內(nèi)可自由調(diào)節(jié)，傳輸速度1-5倍可調(diào)，用戶可根據(jù)實際生產(chǎn)需求自由調(diào)節(jié)漂燙殺菌溫度和殺菌時間。
4.已一定壓力的蒸汽為熱源，具有受熱面積大、熱效率高耐腐蝕性強、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
5.上蓋設有提升裝置方便內(nèi)部清洗，下端設有排污口方便設備的清理，物料漂燙后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至冷卻池內(nèi)冷卻。

    連續(xù)式黃秋葵漂燙機的漂燙池的輸送方式有網(wǎng)帶輸送和鏈板輸送兩種，根據(jù)不同的物料輸送方式也會有所差別。對于漂燙漂浮的蔬菜可以加氣泡發(fā)生裝置，利用氣泡的鼓動將蔬菜鼓動起來有效的防止了物料的堆積。還可以在漂燙池內(nèi)加上壓網(wǎng)帶將漂浮的蔬菜 的壓入水中，保證了蔬菜的漂燙均勻，漂燙結束后的蔬菜利用輸送的網(wǎng)帶輸送到冷卻池內(nèi)進行快速的冷卻使用，將漂燙的蔬菜的溫度快速的降到常溫，防止剩余的熱量將菜燜爛影響口感。冷卻池內(nèi)不斷的有自來水注入可以保證冷卻用水的溫度不升高。

    連續(xù)式黃秋葵漂燙機采用優(yōu)質(zhì)的SUS304制作符合食品級要求。漂燙機的溫度可以根據(jù)需要調(diào)整，時間亦可調(diào)整。設備加熱方式可以根據(jù)需要選擇。設備的加熱方式有蒸汽加熱和電加熱。蒸汽加熱設備有氣動角座閥為設備補入蒸汽使用。當漂燙池內(nèi)的溫度低于設定溫度時，角座閥開始工作補入蒸汽。當池內(nèi)溫度達到設定溫度時角座閥關閉氣動角座閥保持恒溫狀態(tài)。設備設有保溫層可以有效的保持溫度的恒定。網(wǎng)帶的運行速度可調(diào)。

    連續(xù)式黃秋葵漂燙機可保持果蔬中的營養(yǎng)物質(zhì)以及保留果實的色、香、味等品質(zhì)，近些年廣泛應用于食品領域，佳特牌黃秋葵漂燙機具有熱穿透力強，處理均勻、速度快、營養(yǎng)物質(zhì)損失少、能耗小和調(diào)控方便等優(yōu)點而被廣泛研究和應用，設備的溫度98度以內(nèi)可自由調(diào)節(jié)，傳輸速度1-5倍可調(diào)，用戶可根據(jù)實際生產(chǎn)需求自由調(diào)節(jié)漂燙殺菌溫度和殺菌時間。