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盒裝氣調保鮮包裝機 由上海伊茨郎開發(fā)設計。用盒子包裝比袋子包裝 更美觀 上檔次。氣調包裝 三種氣體調節(jié) 氮氣 氧氣 二氧化碳！機器包裝什么產品 可以根據(jù)不同的食材 進行 氣體比例調節(jié)。機器帶觸摸屏控制 方便 安全 一學就會！
氣調包裝機又稱MAP，是當今世界食品保鮮包裝的一項熱門*技術，它利用CO2、O2、N2等保護性混合氣體轉換包裝內的空氣，利用各種氣體所起的不同作用，抑制引起食品變質的大多數(shù)微生物的生長繁殖，并使新鮮食品呼吸速率降低，從而使食品保鮮并延長保鮮期。
包裝后的成品形狀為盒裝或袋裝，和適用于食品在超市小包裝零售，批發(fā)市場中大包裝的物流和銷售。
2.食品氣調保鮮包裝幾種保護氣體
國內外常用的保護氣體是CO2（二氧化碳）、O2（氧氣）、 N2（氮氣）三種。它們各自的功能是：
CO2：是一種抑制細菌生長繁殖的抑菌氣體劑。它的特點：
（1） 抑菌作用在細菌開始繁殖曲線的滯后期價段（抑制細菌指數(shù)約為100個/100g以內）;
（2） 在低溫下易溶解于水和脂肪;
（3） 它對大多數(shù)需氧菌有抑菌效果，但對厭氧菌和酵母菌無效。
（4） 通常抑制細菌的低濃度為30%。
O2： 它的作用有三方面：
（1）抑制厭氧菌的生長繁殖;
（2）保持新鮮豬、牛、羊肉的紅色色澤;
（3）保持新鮮果蔬新陳代謝需氧呼吸。
N2: 惰性氣體，與食品不起作用，僅作為混合氣體的充填氣體。
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