多功能肉腸高速斬拌機(jī)：斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到很好的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，很大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。多功能肉腸高速斬拌機(jī)：整機(jī)噪音小，效率高，節(jié)能效果好。斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)。可以與刨肉機(jī)，拌餡機(jī)，打漿機(jī)，肉丸機(jī)，肉丸成型蒸煮流水線等設(shè)備配套使用，進(jìn)行肉丸等各種肉制品的加工流水線工作。斬拌機(jī)是肉類制品生產(chǎn)制作工藝中的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備，是制作腸類、丸類制品的必要設(shè)備，它不僅能將塊狀原料精細(xì)的切碎，還能同時(shí)將其它原料如水、調(diào)味品等附加原料一起攪拌成均勻的乳狀物，它使原料的乳化程度是其它食品機(jī)械所不能達(dá)到的，且不會(huì)出現(xiàn)脫油現(xiàn)象。

斬拌機(jī)優(yōu)點(diǎn)：

1.選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機(jī)，使斬刀速度在300-4000轉(zhuǎn)/秒間任意調(diào)整，該機(jī)噪音小，效率高，節(jié)能效果好。

2.整機(jī)主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，堅(jiān)固耐用、易于清洗。

3.溫度、時(shí)間、轉(zhuǎn)數(shù)可顯示并設(shè)定?？煽刂茢匕钑r(shí)間。

4.斬刀與斬鍋間隙為1.0~1.5mm，確保斬拌效果。

5.關(guān)鍵部件采用進(jìn)口元件，如斬刀、軸承、變頻器、可編程控制器、觸摸屏、電氣元件等。

6.斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料，溢料。

7.斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時(shí)間短，物料溫升小。

8.配有出料器，出料方便，干凈

9.電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封性好，清洗方便