肉丸加工設(shè)備油炸丸子加工生產(chǎn)流程：

原材料（凍肉）刨肉機--凍肉絞肉機--斬拌機--拌餡機--獅子頭丸子機--成型水槽--油炸生產(chǎn)設(shè)備由三大部分組成，即成型與蒸煮部分、冷卻部分、傳動系統(tǒng)部分。成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)蒸汽管道加熱，水溫用高溫高壓閥通過調(diào)節(jié)蒸流器控制，達到成型槽的水溫約75度，蒸煮槽水溫為90度左右。成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流，使從肉丸機出來的肉丸入水后便開始向成型槽末端流動，這流動過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達到控制肉丸流動速度的目的，即按工藝使肉丸達到理想的成型狀態(tài)。

肉丸加工設(shè)備優(yōu)勢：

1、丸子機采用304不銹鋼材質(zhì)制作，銅材質(zhì)的成型杯、齒輪盤耐磨無雜質(zhì)產(chǎn)生，設(shè)備配置湖南沃森變頻器，成型、絞切雙變頻調(diào)速。

2、丸子機可配置左右擺頭功能，一臺機器可供兩條生產(chǎn)線，直觀性好，準確率高

3、該機體積小、重量輕、噪音小，具有美觀大方，堅固耐用，

4.更換銅杯，刀片方便快捷，適合多種直徑型號的丸子加工，設(shè)備操作維修方便

5.生產(chǎn)出的肉丸質(zhì)量好，外觀光滑、圓度好，變頻調(diào)節(jié)，數(shù)字控制，丸子的直徑大小一致

丸子機可加工成型各種肉丸、牛肉丸、雞肉丸、羊肉丸 、豬肉丸、驢肉丸、貢丸、火鍋丸子、麻辣燙丸子、燒烤丸子、臺式火鍋丸子、魚丸、海鮮丸子、墨魚丸、蝦丸、蝦滑等