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諸城市利特食品機械有限公司

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鮮貝丸子打漿機 嫩化設(shè)備

參   考   價: 39000

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號150

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:季經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間:2023-03-10 09:16:11瀏覽次數(shù):964次

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電壓 380V 功率 15kw
適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,西餐店設(shè)備,其他 轉(zhuǎn)速 無極變頻調(diào)速
鮮貝丸子打漿機:150升打漿機,肉丸、貢丸、魚丸、中國臺灣烤腸等多種肉制品(特別為中高檔產(chǎn)品)的主要打漿設(shè)備,開機兩三分鐘就可完成打肉、攪拌成漿,精細(xì)度優(yōu)良,所加工的肉漿有效改善了肉質(zhì)脂肪和纖維的結(jié)構(gòu),使肉質(zhì)更加鮮美。具有外觀光滑細(xì)膩、低脂、口感爽脆、彈性好、韌性佳、久煮不散的特點,是生產(chǎn)肉丸的理想設(shè)備。

鮮貝丸子打漿機使用方法:

1、將鮮肉放入桶內(nèi),加入少量純堿,蓋好蓋子,啟動開關(guān)。運轉(zhuǎn)約30秒鐘后取下蓋子,手握攪拌圈作上下、左右擺動約一分鐘,再蓋上蓋子,從漏斗注入配料,運行片刻,取下蓋子,再用手握攪拌圈做如上攪拌片刻,關(guān)閉開關(guān),加工便完成。

2、若電壓較低時,肉應(yīng)分次加入,并在開機前加入少許清水或冰塊于肉中,可起到省力的效果。

3、當(dāng)機器運作時,嚴(yán)禁將手及其他物品伸進桶內(nèi)所產(chǎn)肉漿比高速類打的肉漿富有口感,不同普遍效果,工作穩(wěn)定,產(chǎn)量高質(zhì)量好,升溫低,其工作原理調(diào)速使用先慢揉將肉抱團拉絲,慢慢加工成泥漿后無級變速拍打,使肉類纖維中發(fā)貨大的吸水量和重組織性強,所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性。

鮮貝丸子打漿機可以攪拌各種腸類和原料,如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。

諸城市食品機械有限公司,以生產(chǎn)食品機械為主,專業(yè)從事斬拌機,滾揉機,灌腸機,鹽水注射機,刨肉機,肉丸機,丸子機,拌餡機,絞肉機,高速打漿機,肉丸成型蒸煮冷卻流水線,煙熏爐,蒸煮殺菌箱及各種果蔬清洗設(shè)備、巴氏殺菌設(shè)備的研發(fā)與制造,產(chǎn)品行銷全國各地,現(xiàn)已擁有各類機械加工設(shè)備,能夠滿足不同層次用戶的需要。

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