上海燃氣熱風旋轉(zhuǎn)爐設計成拼裝工藝制造，拆裝方便，適用于不同場地搬運安裝；新一代燃油熱交換器，采用不銹鋼材料，新工藝制造，熱效高節(jié)能；轉(zhuǎn)爐內(nèi)膽和門面采用不銹鋼材料清潔衛(wèi)生；加熱室結構設計成電加熱器與燃油加熱器通用互換，便于用戶根據(jù)能源的條件而備用；熱風循環(huán)系統(tǒng)設計成自然式風道，減少了熱風的阻力，提高了熱風效果，節(jié)約了能源費用。

　　上海燃氣熱風旋轉(zhuǎn)爐具有自動控溫，超溫保護、定時、加濕、熱風循環(huán)、食品整車入爐、旋轉(zhuǎn)烘烤、色澤均勻、出產(chǎn)快。結構合理、用料講究，高溫不變形，燃氣烘烤爐使用壽命長，是烘烤蛋糕、面包、月餅、桃酥等食品的*烘烤設備。

　　燃氣熱風旋轉(zhuǎn)爐開、停機順序：

　　1、開機時，要先打開電源，選擇烘烤溫度及時間并進行預熱，待達到預熱溫度之時，再開啟爐門將烤車推入爐內(nèi)，關閉爐門，選擇烘烤時間，按下啟動按鈕，烤爐開始工作；

　　2、停機時先取出爐內(nèi)烤車，關閉系統(tǒng)，進入睡眠狀態(tài)后，再關閉總電源即可。

       3、烘烤工作人員打掃操作現(xiàn)場。

　　燃氣熱風旋轉(zhuǎn)爐的安全使用注意事項：

　　1、作業(yè)前及作業(yè)后必須及時清理殘渣并消毒。

　　2、燃氣熱風旋轉(zhuǎn)爐在使用時謹防燙傷。

　　3、如發(fā)現(xiàn)烤爐有任何異常情況，請及時告知工程人員。