飯店地溝油綜合性檢測試劑盒

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北京智云達(dá)科技股份有限公司
2021-03-10 17:19:21
北京市
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【簡單介紹】

飯店地溝油綜合性檢測試劑盒
型號/規(guī)格：ZYD-DGY-10（10次套裝）
檢測項(xiàng)目：本試劑盒適合于對各類劣質(zhì)油的快速篩查
產(chǎn)品用途：衛(wèi)生部推薦的 3種可現(xiàn)場使用的“地溝油"快速檢測方法之一
產(chǎn)品關(guān)鍵詞：地溝油檢測地溝油快速篩查試劑盒劣質(zhì)油快速檢測試劑盒劣質(zhì)油速測盒

【詳細(xì)說明】

品牌	其他品牌	重復(fù)性	未知
檢測通道	未知	檢測時間	未知
波長范圍	未知	價格區(qū)間	0-1萬
適用范圍	單一樣品專用型	功能類型	單一功能（單一項(xiàng)目檢測）
產(chǎn)地類別	國產(chǎn)

飯店地溝油綜合性檢測試劑盒

地溝油快速篩查試劑盒是衛(wèi)生部認(rèn)可及推薦的快速檢測地溝油的辦法。

“地溝油”泛指在生活中存在的各類劣質(zhì)油，如回收的食用油、反復(fù)使用的炸油等，長期食用可能會引發(fā)癌癥，對人體的危害大。建立有效鑒別地溝油方法，對加強(qiáng)監(jiān)督管理，確保食用油質(zhì)量和人民健康具有重要價值。本方法通過檢測四個指標(biāo)是否異常，綜合分析判定是否為“地溝油”。

* 本試劑盒適合于對各類劣質(zhì)油的快速篩查。

* 本試劑盒通過對劣質(zhì)油的四個指標(biāo)進(jìn)行快速檢測，綜合判斷結(jié)果，適用于監(jiān)督管理部門、餐廳和個人對各種“地溝油”的快速篩查。

* 是衛(wèi)生部推薦的 3種可現(xiàn)場使用的“地溝油”快速檢測方法之一

* 便捷：樣品不需要前處理，操作簡單

* 通過對劣質(zhì)油的四個指標(biāo)進(jìn)行定性檢測，綜合判斷結(jié)果
* 檢測時間低于半小時

* 規(guī)格：10次/盒

極性組分是食用油在煎炸或高溫加熱條件下發(fā)生劣變，熱氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)，產(chǎn)生比正常動、植物油脂分子極性較大的一些成分。油樣中極性組分的某種標(biāo)志物與試劑1反應(yīng)顯紅色，該標(biāo)志物含量越高則紅色越深，紅色深度超過臨界值則為陽性。

動物油在正常植物油中不存在，在烹飪過程中可能加入或混入，因此可以通過檢測植物油中是否含有動物油而判定是否為“地溝油”。

劣質(zhì)油的酸價或水分等成分可能超出正常值，通過酸價和水分等成分的檢測，輔助檢測指標(biāo)1的判斷。


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