蜂蜜果糖和葡萄糖快速檢測(cè)真假蜂蜜檢測(cè)

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北京智云達(dá)科技股份有限公司
2020-10-28 15:58:50
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【簡單介紹】

蜂蜜果糖和葡萄糖快速檢測(cè)真假蜂蜜檢測(cè)
型號(hào)/規(guī)格：ZYD-GT/50次
檢測(cè)項(xiàng)目：蜂蜜中果糖和葡萄糖總量的檢測(cè)
產(chǎn)品用途：適用于蜂蜜中果糖和葡萄糖總量的快速檢測(cè)。
產(chǎn)品關(guān)鍵詞：蜂蜜果糖、葡萄糖快速檢測(cè)試劑盒

【詳細(xì)說明】

品牌	其他品牌	重復(fù)性	未知
檢測(cè)通道	未知	檢測(cè)時(shí)間	未知
波長范圍	未知	價(jià)格區(qū)間	1萬-2萬
適用范圍	單一樣品專用型	功能類型	單一功能（單一項(xiàng)目檢測(cè)）
產(chǎn)地類別	國產(chǎn)

蜂蜜果糖和葡萄糖快速檢測(cè)真假蜂蜜檢測(cè)

【產(chǎn) 品簡介】
蜂蜜含有多種糖 , 主要是果糖和葡萄糖 , 果糖和葡萄糖是蜂蜜的主要甜味成分和重要質(zhì)量特性指標(biāo)。蜜蜂采集的花蜜、蜜露或甘露 , 蜜蜂并不是簡單地直接利用 , 而是有一個(gè)加工釀造過程 , 才能變?yōu)槌墒斓姆涿?。果糖和葡萄糖含? 還原糖 ) 指標(biāo)偏低 , 說明了蜂農(nóng)為了產(chǎn)量 , 急于求成 , 縮短了蜂蜜加工釀造過程，根據(jù)蜂蜜產(chǎn)品新國標(biāo)規(guī)定，蜂蜜中果糖和葡萄糖含量不得低于 60%。本

速測(cè)盒測(cè)量下限：40% 測(cè)量范圍：0-60%，適用于蜂蜜中果糖和葡萄糖總量的快速檢測(cè)。

【檢測(cè) 原理】
蜂蜜中的果糖和葡萄糖與顯色劑反應(yīng)生成有色化合物，采用目視比色分析方法，直接在速測(cè)色階卡上讀出果糖和葡萄糖含量。

【技術(shù) 指標(biāo)】
測(cè)量下限：40% 測(cè)量范圍：0-60%

【樣品處理】
若蜂蜜無結(jié)晶，將蜂蜜混勻；若蜂蜜有結(jié)晶的情況，可將蜂蜜樣品取適量（只要不少于 0.5 克即可）加到檢測(cè)管中，并且在水浴鍋中加熱使其融化，冷卻至室溫備用。

【檢測(cè) 步驟】
1. 用 0.2ml 塑料吸管取蜂蜜樣品滴加 1 滴到離心管中，再加入 2ml 蒸餾水（或純凈水），蓋緊上蓋，上下?lián)u動(dòng) 30 次。

2.用0.2ml塑料吸管吸取上述稀釋后的樣品溶液，向另一支離心管中滴加1滴。滴加 10 滴果糖和葡萄糖試劑，蓋緊上蓋，左右搖動(dòng) 5 次。

3. 將樣品顯色管放入沸水浴中加熱 5 分鐘，取出，再加入 1.5ml 蒸餾水（或純凈水），蓋緊上蓋，上下?lián)u動(dòng)3次。把樣品顯色管與果糖和葡萄糖比色卡比對(duì)，即可讀出樣品中果糖和葡萄糖的含量。

【儲(chǔ)藏條件與有效期】
試劑常溫保存，有效期為 1 年。


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