面制品中鋁檢測油條中鋁速測盒

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北京智云達(dá)科技股份有限公司
2020-08-28 15:55:31
北京市
508
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【簡單介紹】

面制品中鋁檢測油條中鋁速測盒
型號/規(guī)格：ZYD-MZL/50次
檢測項(xiàng)目：面制品中鋁的檢測
產(chǎn)品用途：適用于面制品中鋁的快速檢測
產(chǎn)品關(guān)鍵詞：面粉制品中鋁快速檢測試劑盒,面制品中鋁含量速測盒,面制品中鋁快速檢測

【詳細(xì)說明】

品牌	其他品牌	重復(fù)性	未知
檢測通道	未知	檢測時(shí)間	未知
波長范圍	未知	價(jià)格區(qū)間	0-1萬
適用范圍	單一樣品專用型	功能類型	單一功能（單一項(xiàng)目檢測）
產(chǎn)地類別	國產(chǎn)

面制品中鋁檢測油條中鋁速測盒

【產(chǎn) 品簡介】
食品在加工過程中往往添加膨松劑硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨，使用量較大，鋁的含量可能會超過國家有關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)。鋁通過食物進(jìn)入人體，在體內(nèi)蓄積，會損害腦細(xì)胞，是老年癡呆的病因之一。同時(shí)影響鐵、鈣等成分的吸收，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，貧血，甚至影響神經(jīng)細(xì)胞的發(fā)育。目前我國面制食品中鋁的大允許量為 100 mg/kg。食品中鋁與顯色試劑形成藍(lán)色物質(zhì)。本速測盒適用于面制品中鋁的快速檢測。

【檢測步驟】
1. 將樣品粉碎，稱取 0.5 克粉碎的樣品于 50ml 燒杯中，加入 19ml 蒸餾水，1ml 試劑 1，攪拌 2 分鐘，靜置 3 分鐘。取上清液檢測。

2. 在 10ml 比色管中，加入 4 滴樣品提取液，0.8ml 蒸餾水，1.0ml 試劑 2，2 滴試劑 3，混勻，加 4 滴試劑 4，混勻，再加 4 滴試劑 5，搖勻后，室溫放置 20分鐘。

【結(jié) 果判定】
標(biāo)準(zhǔn)色階卡對比，讀出樣品中鋁的含量。

【儲藏條件與有效期】
除試劑 3 需避光 0-4℃保存，有效期 3 個(gè)月外，其他試劑均常溫保存，有效期 12 個(gè)月

尤其值得一提的是，在guowuyuan食品安全辦統(tǒng)一部署、衛(wèi)生部會同有關(guān)部門公開征集到的315項(xiàng)“地溝油”檢測方法中，本公司與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院聯(lián)合組建的“食品安全快速檢測研究中心”研發(fā)的《“地溝油”多參數(shù)綜合快速篩查方法》，通過專家組論證、盲樣考核和綜合評價(jià)等程序脫穎而出，位列3種可現(xiàn)場使用的快速檢測法之一，已正式市場化生產(chǎn)和銷售。


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