豆類五谷烘焙微波干燥烘烤機(jī)瑞晨多種規(guī)格

微波綠豆低溫烘焙設(shè)備可用于豆類產(chǎn)品烘焙、膨化、烘干、殺菌、熟化等加工處理，比如：鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆產(chǎn)品及雜糧食品等的應(yīng)用。

微波烘焙設(shè)備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體，微波的烘焙作用可以瞬時深入到物料內(nèi)部，使物料內(nèi)外同時受熱，不需要熱傳導(dǎo)的過程，所以溫升極快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一樣，是復(fù)雜的物理化學(xué)體系，需要有序發(fā)生并有合適的時間/溫度條件。微波快速加熱會造成焙烤產(chǎn)品的斷裂、過度膨脹或爆炸。微波加熱速度快，物料內(nèi)部氣體（空氣）溫度急劇上升，由于傳質(zhì)速度慢，受熱氣體處于高度受壓狀態(tài)，而有膨脹的趨勢，達(dá)到一定的壓強(qiáng)時，物料就會發(fā)生膨脹。

豆類五谷烘焙微波干燥烘烤機(jī)瑞晨多種規(guī)格微波低溫烘焙、膨化的特點(diǎn)

1、 能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量。因此沒有能量損耗。

2、 膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，達(dá)到膨化的目的。

3、 低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。

4、 使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。

  用途：主要用于黃豆、花生、紅豆、黑豆、大米、核桃、瓜子、杏仁等五谷雜糧產(chǎn)品的烘烤、熟化、膨化加工處理等。

五谷即“粳米、小豆、麥、大豆、黃黍"，而在《孟子騰文公》中稱五谷為“稻、黍、稷、麥、菽"

隨著人類社會的進(jìn)步和發(fā)展，人們的生活水平有了很大的提高，飲食也日趨豐富和多樣化，大量的精加工食品同時也充斥著我們的日常飲食生活。過度精制的食物雖然秀色可餐，但它也是健康奪命的一大殺手，是產(chǎn)生“文明病"的根源。精制的食物，其中的營養(yǎng)素必然會因過度加工而流失，口感替代了營養(yǎng)。久而久之，必然會造成營養(yǎng)不均衡，身體內(nèi)的某些物質(zhì)嚴(yán)重失衡，從而導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生。為了防止各種疾病那就是食用五谷雜糧，而低溫烘烤烘焙豆類、谷類五谷雜糧成為時下較綠色較健康的風(fēng)靡食品，五谷豆?jié){、五谷養(yǎng)生粉、五谷雜糧粥等等應(yīng)運(yùn)而生。

五谷雜糧的3大優(yōu)勢

優(yōu)勢1：維Bl的含量高。維Bl是一種水溶性維，它的重要作用就是能作為輔酶參加碳水化合物代謝。另外，維Bl還能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)正常功能。本來水稻、麥子的維B1含量并不比粗雜糧少，但是加工成精米后維B1就有大量損失。

優(yōu)勢2：含有較多的膳食纖維。膳食纖維被稱為人體的“第七營養(yǎng)素"（前六種營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維、礦物質(zhì)和水）。它的的主要作用有降糖、降脂、減肥、通便、解毒防癌和增強(qiáng)抗病能力。

優(yōu)勢3：中和人體酸堿度。雜糧食物偏堿性，可中和人體酸性環(huán)境，緩解疲勞，增加體能。

DLJ400-DLJ-800五谷雜糧低溫烘烤機(jī)針對電加熱滾筒旋轉(zhuǎn)低溫加工烘烤各種五谷雜糧的加工工藝而設(shè)計(jì)制造，針對用戶習(xí)慣使用220V電壓，使用面廣接線方便的特點(diǎn)，采用新穎*的滾筒中心內(nèi)懸掛電加熱的方式進(jìn)行低溫加熱烘培，滾筒旋轉(zhuǎn)自動翻轉(zhuǎn)，加熱溫度均勻不糊不生，能*保留營養(yǎng)成分，溫度控制儀自動控制烘焙炒制溫度，正轉(zhuǎn)翻炒反轉(zhuǎn)出貨，比之各類箱式五谷雜糧低溫烘干機(jī)使用操作更加簡單方便；滾筒外采取超厚保溫層，溫度集中不散失，不需要采用鼓風(fēng)抽風(fēng)等措施，中心加熱方式可以較大節(jié)省電能，出料快捷可以連續(xù)生產(chǎn)。