董凱
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當(dāng)前位置:山東瑞晨微波設(shè)備有限公司>>微波滅菌設(shè)備>> RC-20HM連續(xù)式蝦條薯片微波殺菌設(shè)備生產(chǎn)線可定制
參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)RC-20HM
品 牌RUICHEN/瑞晨
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濟(jì)南市
更新時(shí)間:2023-05-06 13:24:18瀏覽次數(shù):845次
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履帶式蝦醬微波殺菌設(shè)備生產(chǎn)線廠家現(xiàn)貨
廠家供應(yīng)連續(xù)式食用明膠微波殺菌設(shè)備
殺菌設(shè)備類型 | 板式 | 適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 |
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連續(xù)式蝦條薯片微波殺菌設(shè)備生產(chǎn)線可定制
休閑食品微波殺菌烘干設(shè)備主要應(yīng)用的物料為休閑食品。休閑食品是人們閑暇之余吃的食品。只要在超市里,隨處可見(jiàn)各類休閑食品,例如:薯片、薯?xiàng)l、蝦條、雪餅、果脯、話梅、花生、松子、杏仁、開(kāi)心果、魚(yú)片、肉干、五香炸肉等等,因此人們對(duì)休閑食品的品質(zhì)和口味要求也不斷提高。
休閑食品可歸納為九大類:
1、谷物類制品,包括:膨化、油炸、烘焙。2、果仁類制品。3、薯類制品。
4、糖食類制品。5、派類制品。
6、肉禽魚(yú)類制品。7、干制水果類制品。
8、干制蔬菜類制品。9、海洋類制品。
由于種類繁多,休閑食品也存在很多隱患,例如:霉變、受潮、蟲(chóng)蛀、保存不當(dāng)造成細(xì)菌污染、超過(guò)生產(chǎn)日期、濫用色素、化學(xué)成分殘留、超市二次污染、肉質(zhì)不良、防腐劑超標(biāo)等。
連續(xù)式蝦條薯片微波殺菌設(shè)備生產(chǎn)線可定制
休閑食品微波烘干設(shè)備是利用微波由內(nèi)而外均勻加熱物料的特點(diǎn)對(duì)休閑食品進(jìn)行烘干、烘烤、烘焙、膨化、滅菌等加工處理。微波烘干休閑食品的原理簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)是:當(dāng)微波輻射到休閑食品上時(shí),休閑食品中總是含有一定量的水分,而水是由極性分子(分子的正負(fù)電荷中心,即使在外電場(chǎng)不存在時(shí)也是不重合的)組成的,這種極性分子的取向?qū)㈦S微波場(chǎng)而變動(dòng)。由于食品中水的極性分子的這種運(yùn)動(dòng),以及相鄰分子間的相互作用,產(chǎn)生了類似摩擦的現(xiàn)象,使水溫升高,水分也隨著分子的運(yùn)動(dòng)而蒸發(fā)出來(lái),這樣就起到了烘干休閑食品的目的,此設(shè)備又同時(shí)具有給休閑食品殺菌、膨化的作用
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