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干燥介質(zhì)	空氣	加熱方式	其他
應(yīng)用領(lǐng)域	食品

　　帶式豬皮微波膨化設(shè)備廠家可定制

　　豬皮膨化設(shè)備的詳細(xì)資料：因?yàn)槲⒉ㄔO(shè)備是非標(biāo)設(shè)備，設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來(lái)定做，我公司可提供樣機(jī)做工藝試驗(yàn)，歡迎新老朋友前來(lái)考察、洽談！

　　微波豬皮膨化設(shè)備不同類型含纖維、淀粉之類的谷物進(jìn)行膨化后，能制造松脆香酥的食品，深受群眾歡迎。為了尋求肉食加工副產(chǎn)品——肉皮的利用，增加肉食品種花樣，提高肉皮風(fēng)味和適口性，用新鮮豬皮作了微波設(shè)備膨化試驗(yàn)，然后做成各種菜肴，效果良好，為進(jìn)一步開拓肉食副產(chǎn)品——肉皮膨化的利用打開了一個(gè)新局面。

　　工藝流程豬皮→浸泡→水洗→修整與剔出脂肪→造形→微波干燥→微波膨化→分裝

　　帶式豬皮微波膨化設(shè)備廠家可定制

豬皮膨化制作方法

　　1.取材：選用肉聯(lián)廠煺毛后的光豬皮，無(wú)傷疤，零碎或完整的均可。

　　2.處理方法：首先將剝下來(lái)的鮮豬皮放入清水中浸泡30分鐘，然后用竹根刷或塑料刷刷洗，用刀刮除去表面上的污物，別除皮下脂肪，修割傷疤、病痕，切成1.5～2厘米長(zhǎng)，0.5厘米寬小塊，放入微波干燥室內(nèi)或微波烘干箱中，薄薄攤在不易漏掉的鐵篩或木簾上，同時(shí)用盤子或其它容器在下面接住滴下的油，經(jīng)微波干燥快速后，呈棕黃色或棕褐色卷縮的亮塊，用手指按之不出壓痕為止，即可取出，進(jìn)行微波膨化設(shè)備流水線加工。