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步進(jìn)速度	50-70m/min	功率	4.7kw
生產(chǎn)能力	800-1000kg/h	外形尺寸	14809701800mm
重量	約500kg	注射次數(shù)	27/40次/min
注射率	40-60%	注射壓力	0.4-0.7mpa

帶骨鹽水注射機(jī)特點(diǎn)：

自動(dòng)鹽水注射機(jī)|壽命長鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度、步進(jìn)距離、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到理想的注射效果。

帶骨鹽水注射機(jī)介紹

本機(jī)采用SUS304不銹鋼材料制作，設(shè)計(jì)合理。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置，當(dāng)注射針頭碰到硬物時(shí)，注射針自動(dòng)彈起，不受損壞，真正達(dá)到了注射的肉*。
　　可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到的注射效果。自動(dòng)鹽水注射機(jī)|壽命長鹽水注射機(jī)

型號	YZ-100(全自動(dòng))	YZ-80(全自動(dòng))	SYZ-8(手動(dòng) )
生產(chǎn)能力（kg/次）	800-1000	600-800	400-500
功率（kw）	4.7	4.7	0.7
注射率（％）	40％-60％	40％-60％	20％-30％
注射針頭（支）	100	80	8
注射壓力(Mpa)	0.4-0.7
注射次數(shù)（次/min）	27/40
步進(jìn)速度（m/min）	50-70
外型尺寸（）	14809701800
重量（kg）	≈500	≈300	≈65

可以帶骨注射，可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

　　