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肉串入味機

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產(chǎn)品型號GR-1500

品牌

廠商性質生產(chǎn)商

所在地濰坊市

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更新時間：2019-03-14 09:20:10瀏覽次數(shù)：451次

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諸城市新得利食品機械有限責任公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：579條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：馬經(jīng)理（銷售經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

電源電壓	380v	功率	3.8kw
滾揉轉數(shù)	變頻調速rpm	容積	1500L
生產(chǎn)能力	600kg/罐	外形尺寸	200011201680mm
真空度	-0.06~-0.08kPa	重量	≈580kg

肉串入味機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，從而達到入味、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率。整機采用304不銹鋼制作，圓形封頭的結合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率。

詳細介紹

肉串入味機產(chǎn)品介紹：

真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，從而達到入味、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率。整機采用304不銹鋼制作，圓形封頭，結構合理，滾揉空間大，運行平穩(wěn)、噪音小，性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。

肉串入味機性能特點：

◎漿葉圓弧形，設計*，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性的外觀得到提高；
◎單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇；
◎可實現(xiàn)自動出料、自動吸料，能減輕勞動強度并提高生產(chǎn)率；
◎具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉出料、呼吸式等功能。

入味機的作用：

使腌制液在肉內均勻分布并被充分地吸收。
增強肉的結合力，提高產(chǎn)品彈性。
改善肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生碎肉。
增加保水性，提高出品率。
增加產(chǎn)品的柔嫩度與結構穩(wěn)定性。

產(chǎn)品技術參數(shù)：

型號	GR-1500
生產(chǎn)能力（kg/次）	600
容積（L）	1350
功率（kw）	3.8
轉速	變頻調速
主機尺寸（mm）	200011201680
重量（kg）	≈580