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廣州留尾蝦生產(chǎn)線 留尾蝦裹漿就

參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號JJJ400

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地諸城市

聯(lián)系方式:孫經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間:2024-11-04 10:39:51瀏覽次數(shù):110次

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廣州留尾蝦生產(chǎn)線,是尚品公司生產(chǎn)的一款全自動商用型的裹涂設(shè)備,此設(shè)備廣泛應(yīng)用于油炸食品的上漿(即裹面糊)、上屑(雪花片、面包糠)上粉工作,可與全自動肉餅成型機、油炸機、速凍機配合使用,亦可單獨使用。

廣州留尾蝦生產(chǎn)線,諸城尚品機械科技有限公司專業(yè)生產(chǎn)。

廣州留尾蝦生產(chǎn)線,流程工藝:

前處理--留尾蝦裹漿--上屑--油炸--速凍

尚品牌留尾蝦鮮嫩美味香而不膩  天婦羅的烹制方法來源于中國,名字來自荷蘭。天婦羅是指油炸食品,用面粉、雞蛋與水和成漿,將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色,吃時蘸醬油和蘿卜泥調(diào)成的汁,鮮嫩美味,香而不膩。  

適用產(chǎn)品:
(1)、條狀、塊狀、片狀物品的機械自動上糠。
(2)、天婦羅產(chǎn)品、禽肉、海鮮、蔬菜等制品。
(3)、肉餅、肉漿、雞柳、面卷、春卷、黏酪、花枝酥、金甲雞柳、黃金雞柳、比目魚塊、復(fù)合雞塊

、土豆條、地瓜條、牛蒡片,藕片、土豆片、薯片、木薯片、魔芋片、魔芋條、魔芋餅、土豆餅、肉餅、肉條、雞柳條、茄盒、耦合、雞米花、魚米花、雞排、鍋包肉、米蘭蝦球、上校雞塊、唐楊塊、蔬菜餅、玉米餅、南瓜餅、心形牛排、魚香肉餅、無骨雞柳、海苔肉卷、芝麻球、香芋地瓜丸、金甲雞柳、黃金雞柳、花枝酥、紫薯餅、蔬菜餅、魔芋餅、蟹餅、蟹棒、鍋包肉等類型產(chǎn)品。

(4)、水產(chǎn)品深加工過程中的蝦仁、蝴蝶蝦、魚片、魚塊、炸魚、魚柳、魷魚條、扇貝條、洋蔥圈、

面包蝦、風(fēng)味蝦、芙蓉蝦、留尾蝦、蝴蝶蝦、魚香肉餅、牡蠣、魚排、魚條、天婦羅食品、唐楊食品魚柳、唐楊塊、魚糜制品等表面漿料的粘附

 

留尾蝦前出料工作:  
1、  活蝦洗凈。  
2、  把蝦頭揪下來,順便去除蝦線。
3、  剝下蝦身上的蝦殼。
4、  蝦的尾部留下來,成品更漂亮。  
5、  用刀在蝦腹部拍幾下,拍斷蝦筋,所有的蝦處理好用1/4茶匙的鹽和胡椒粉抓勻,腌制5分鐘。 
,后期生產(chǎn)流程詳細(xì)說明:
1、留尾蝦裹漿,人工擺料進入全自動裹漿機,產(chǎn)品經(jīng)過上下網(wǎng)帶,在漿液中沾滿漿液,上漿后的產(chǎn)

品經(jīng)風(fēng)淋,避免過多的漿料進入下道工序。
2、留尾蝦上屑(雪花片),上漿后的產(chǎn)品自動進入上屑機,經(jīng)下網(wǎng)帶輸送,底部及側(cè)面沾滿面包屑

,從上料斗流下的面包屑將產(chǎn)品上部覆蓋。經(jīng)過壓輥壓緊(上、下網(wǎng)帶上的面包屑厚度課方便節(jié))。

上面包屑后經(jīng)風(fēng)淋,漿多余的面包屑吹落。
3、留尾蝦油炸,從上屑機出來的裹屑蝦自動進入油炸機,油炸時間調(diào)制好,機器自動將炸好的蝦輸

送至油炸機出料口,人工接料或機器接料,也可連接速凍機。

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