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當(dāng)前位置:諸城市晟嘉機(jī)械科技有限公司>>巴氏殺菌機(jī)>> 袋裝醬菜巴氏殺菌機(jī)
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更新時(shí)間:2024-07-25 11:59:01瀏覽次數(shù):73次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)對(duì)于包裝完畢后的醬菜后邊的工序有:巴氏殺菌--冷卻--洗袋--瀝水--風(fēng)干線。包裝后的醬菜必須經(jīng)過(guò)巴氏殺菌將有害的細(xì)菌殺死,保證醬菜的安全。同時(shí)提高醬菜的保質(zhì)期有保鮮的作用。在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對(duì)一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌。
(1)設(shè)備采用蒸汽加熱方式,可以選擇蒸汽盤(pán)管式。
(2)在巴氏殺菌池的底部設(shè)計(jì)蒸汽盤(pán)管,通入蒸汽后對(duì)殺菌池內(nèi)的水進(jìn)行加熱到殺菌溫度65-100度可調(diào)。(蜂窩式加熱升溫更快)
(3)物料的浸在水中進(jìn)行殺菌處理,浸在水中殺菌。為設(shè)備加覆壓網(wǎng)帶,可以將物料的壓入殺菌用水中,保證了殺菌的均勻性,。覆壓網(wǎng)帶同時(shí)有帶動(dòng)物料有序前進(jìn)的作用。
(4)殺菌機(jī)配有溫控裝置可以實(shí)時(shí)的檢測(cè)殺菌池內(nèi)的溫度,保證殺菌溫度的均一性。
(5)設(shè)備配置氣動(dòng)角座閥裝置,當(dāng)殺菌溫度低于設(shè)置溫度時(shí)角座閥會(huì)自動(dòng)的打開(kāi)補(bǔ)入蒸汽,保證殺菌池內(nèi)的溫度。當(dāng)達(dá)到預(yù)設(shè)溫度時(shí)自動(dòng)關(guān)閉,節(jié)省能源。
(6)網(wǎng)帶的運(yùn)行速度可調(diào),可以控制殺菌的時(shí)間。
(7)設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)SUS304材質(zhì)制作,耐用,使用壽命長(zhǎng)。經(jīng)由蒸汽加熱的“高溫水為介質(zhì)"殺菌后,再由傳送帶到冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。已滅菌的包裝產(chǎn)品被源源不斷送入下一生產(chǎn)工序。
(8)為了防止物料的上浮可以配置上壓網(wǎng)帶,將漂浮在水面上的物料的壓入水中進(jìn)行充分的殺菌處理。
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