手工切薯?xiàng)l機(jī)特點(diǎn)

    主要有機(jī)架、殼體、撥料盤、切刀、傳動(dòng)部分、出料罩等組成。采用旋轉(zhuǎn)撥料盤上的導(dǎo)料槽送料；傾斜分布的小刀、弧形斜刃大刀進(jìn)行切削。具有切面質(zhì)量好、切菜效率高、操作方便及能耗低等特點(diǎn)。與蔬菜接觸部位均采用鋁合金及不銹鋼材料制作，符合食品加工機(jī)械衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。 一塊原料一次切出，加工的尺寸規(guī)格**，生產(chǎn)效率為手工加工的十倍以上。用途可將土豆、蘿卜等根莖類及瓜果類食物的切條加工。

手工切薯?xiàng)l機(jī)工作原理
   工作時(shí)將薯類物料投入料斗，由旋轉(zhuǎn)撥料盤上的倒料槽引導(dǎo)物料沿殼體壁旋轉(zhuǎn)，安裝于殼體壁上的切刀將蔬菜切成條狀，切好的薯?xiàng)l從出料罩出來。

   操作簡單，效率高，生產(chǎn)效率為手工加工的10倍以上，所有與食物接觸的零部件均采用不銹鋼，輸送帶采用優(yōu)質(zhì)橡膠制作，干凈衛(wèi)生，便于清潔，采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制造，鋒利無比，使切削出來的薯?xiàng)l薯片表面光滑，不破壞薯類的纖維組織，主要用于將薯類的塊莖切成粗細(xì)厚薄規(guī)格不等的片狀或是條狀、波紋狀，適合原物料進(jìn)一步蒸、煮、炸。適合速食店、制造業(yè)者或食品加工廠使用。