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當(dāng)前位置:諸城市萬潤機(jī)械有限公司>>滾揉機(jī)>>肉類滾揉機(jī)>> 100L不銹鋼肉類快速腌制滾揉機(jī)
產(chǎn)品型號(hào)100L
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
所 在 地諸城市
更新時(shí)間:2024-05-05 14:24:45瀏覽次數(shù):338次
聯(lián)系我時(shí),請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)不銹鋼肉類快速腌制滾揉機(jī)是由304不銹鋼制作而成的,在滾筒的兩頭都是采用旋壓式封頭組成,這樣可以增滾筒中的空間,腌制出產(chǎn)品效果會(huì)更加的均勻,該設(shè)備噪音小,操作簡單,可靠效率更高。使腌料更容易的滲透和擴(kuò)散到肉中,也會(huì)起到攪拌的作用,讓肉的色澤更漂亮。肉在不斷的擠壓滾揉,腌料被肉充分吸收,加強(qiáng)了肉的彈性,而且還具有像肺呼吸一樣的功能,提高表面的色澤和產(chǎn)品的口感,加強(qiáng)對產(chǎn)品的保水性能,改善肉塊組織的內(nèi)部結(jié)構(gòu),可以比平常提高40以上的出品率。真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),從而達(dá)到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性,提高產(chǎn)品彈性及出品率。
不銹鋼肉類快速腌制滾揉機(jī)是利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打、達(dá)到按摩、腌漬作用。液壓滾揉機(jī)工作原理:液壓滾揉機(jī)采用變頻無級調(diào)速,速度范圍3-12rpm(可以選擇1-4rpm低速功能)。啟動(dòng)平穩(wěn),降低機(jī)器啟動(dòng)時(shí)的沖擊,延長設(shè)備使用壽命。專門配置輔料真空吸管。采用(選配)PLC和觸摸屏控制可以將總工作時(shí)間多分成六個(gè)工藝循環(huán),每個(gè)工藝循環(huán)分成兩步,每一步單獨(dú)設(shè)定時(shí)間、轉(zhuǎn)速、真空狀態(tài)、轉(zhuǎn)向。滿足多樣性產(chǎn)品的加工要求。高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生設(shè)計(jì)。整機(jī)采用SUS304不銹鋼材料;滾揉桶內(nèi)部精細(xì)拋光,無衛(wèi)生死角,卸料位置能排水??蛇x的“V型"和“單片型"槳葉,不同的滾揉力度,適應(yīng)不同的產(chǎn)品。
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