微波殺青優(yōu)點:
茶葉微波殺青干燥機采用微波加熱殺青方式取代傳統(tǒng)的熱傳導(dǎo)加熱殺青方式,殺青時間短,受熱均勻,能使茶葉香氣清高, 較好地保持芽葉自然舒展,色澤更加翠綠,解決了傳統(tǒng)殺青方式難以快速、及時鈍化鮮葉中酶活性的難點,zui大限度地保留了綠茶中氨基酸、*含量,提高了茶葉的品質(zhì)。
應(yīng)用微波加熱干燥取代傳統(tǒng)的熱風(fēng)后期干燥方式,耗時短,溫度低,克服了熱風(fēng)對流干燥效率低,能量消耗大的缺點。利用微波設(shè)備進(jìn)行茶葉的殺青干燥,操作簡便、環(huán)境衛(wèi)生。