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廣州市凱棱工業(yè)用微波設(shè)備有限公司

2023 12-23

食品進行微波加熱有危害嗎?

凱棱微波工程師來告訴大家:1、微波爐水澆死植物實驗不可信:分析指出,如果放入微波爐里加熱的是自來水,里面主要是水分子H2O,有氫和氧兩種原子,其他可能還含部分礦物質(zhì),再怎么加熱也不可能產(chǎn)生H2O2(過...

2023 12-23

微波干燥設(shè)備的應(yīng)用領(lǐng)域

1、木材烘干加工設(shè)備可對1~6mm厚的木材、木制品進行均勻加熱、快速烘干、且不開裂、不變形,同時還可殺死木材內(nèi)部的卵蟲和幼蟲;目前應(yīng)用的產(chǎn)品有:古典家具(老紅木、紅酸枝、黑檀木、橡木等真空烘干)、普通...

2023 12-22

微波在食品工業(yè)中的應(yīng)用

微波食品干燥設(shè)備在食品業(yè)主要應(yīng)用于各種小包裝食品、瓶裝食品、糕點、餅干、果脯、豆制品、熟食、調(diào)味品(雞精、香精)面粉等的加熱、干燥與殺菌處理。也使用于對海產(chǎn)品(海帶、紫菜)的干燥;面包、糖、干果、茶葉...

2023 12-22

微波烘干金銀花與傳統(tǒng)烘房大不同

金銀花是我國傳統(tǒng)的常用重要中藥材,具有清熱、解毒、清炎作用,能主治上呼吸道感染、大葉性肺炎等多種疾病,也是保健飲品和食用香料及化妝品香料生產(chǎn)的原料。金銀花采下后應(yīng)立即晾干或烘干,目前金銀花烘干干花加工...

2023 12-22

微波萃取的基本原理:

由于不同物質(zhì)的結(jié)構(gòu)不同,吸收微波能的能力各異,因此,在微波的作用下,某些待測組分被選擇性地加熱,從而與基體分離,進入到微波吸收能力較差的萃取劑中。萃取的溫度、溶劑的極性對萃取效率有很大的影響。從細胞破...

2023 12-22

微波加熱特點

微波是頻率在300兆赫到300千兆赫的電磁波。被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子,它在快迅變化的高頻電磁場作用下,其極性取向?qū)㈦S著外電場的變化而變化,造成分子的運動和相互摩擦效應(yīng)。此時微波場的場能轉(zhuǎn)化...

2023 12-22

微波殺菌原理

微波殺菌是微波加熱技術(shù)功能的延伸,表現(xiàn)為微波與生物體及其組成的基本單元——細胞之間相互作用后,生物體的細胞生理活動變化和反應(yīng),與巴氏加熱殺菌法比較,微波殺菌有以下顯著特點:A、微波殺菌是一種物理殺菌方...

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