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南昌市吉冰制冷設備有限公司
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更新時間：2022-10-28 15:12:00瀏覽次數(shù)：810次
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果蔬保鮮冷庫 冷庫，一般是指用各種設備制冷、可人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設施
果蔬保鮮冷庫
冷庫，一般是指用各種設備制冷、可人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設施。
它的基本組成部分是：制冷系統(tǒng)；電控裝置；有一定隔熱性能的庫房；附屬性建筑物等。制冷系統(tǒng)主要包括各種制冷設備，制冷設備是冷庫的心臟，它制造出冷量，保證庫房內的冷源供應。電控裝置是冷庫的大腦，它指揮制冷系統(tǒng)保證冷量供應。具有一定隔熱性能的庫房，是貯藏保鮮農產品的場所，它的作用是保持低溫環(huán)境的穩(wěn)定，通常把隔熱性能說成保溫。庫房良好的隔熱保溫結構，可以限度地保持制冷設備制造的冷量在庫內少向外泄露，反過來說，就是盡量減少庫外熱量向庫內泄漏，這也是冷庫與一般房屋的主要不同之處。果蔬保鮮冷庫是指用于果蔬保鮮使用的冷庫。包括蔬菜冷庫、水果冷庫。
果蔬冷庫、蔬菜冷庫（cold storage）水果冷庫、果蔬保鮮冷庫、水果保鮮冷庫，利用降溫設施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉庫。又稱冷庫。是加工、貯存農畜產品的場所。能擺脫氣候的影響，延長農畜產品的貯存保鮮期限，以調節(jié)市場供應。
果蔬冷庫、蔬菜冷凍庫的用途：
果蔬冷庫、蔬菜冷庫是用人工制冷的方法讓固定的空間達到規(guī)定的溫度便于貯藏物品的建筑物。冷藏庫可廣泛應用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、、試驗室等。
果蔬冷庫冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。
為生產性冷藏庫、分配性冷藏庫和生活服務性冷藏庫3類。
生產性冷藏庫是食品加工企業(yè)的重要組成部分，一般建在貨源集中的地區(qū)。魚、肉、禽、蛋、果、蔬等易腐食品,經過適當加工后,送入冷藏庫進行冷加工，然后運往消費地區(qū)進行分配。其特點是冷加工能力大，貯存物品零進整出。分配性冷藏庫一般建在大城市或水、陸交通樞紐及人口密集的工礦區(qū)，為市場供應、運輸中轉而貯備食品時用。其特點是冷藏容量大、凍結能力小，適宜于多種食品的貯存。生活服務性冷藏庫是為調劑生活需要而臨時貯存食品時用，其特點是庫容量小、貯存期短、品種多、堆貨率低。
蔬菜冷庫、水果冷庫設備 一般冷凍庫多由制冷機制冷，利用氣化溫度很低的液體（氨或氟里昂）作為冷卻劑，使其在低壓和機械控制的條件下蒸發(fā)，吸收貯藏庫內的熱量，從而達到冷卻降溫的目的。的是壓縮式冷藏機，主要由壓縮機、冷凝器和蒸發(fā)管等組成。按照蒸發(fā)管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發(fā)管安裝在冷藏庫房內,液態(tài)冷卻劑經過低壓蒸發(fā)管時,直接吸收庫房內的熱量而降溫。間接冷卻是由鼓風機將庫房內的空氣抽吸進空氣冷卻裝置，空氣被盤旋于冷卻裝置內的蒸發(fā)管吸熱后，再送入庫內而降溫?？諝饫鋮s方式的優(yōu)點是冷卻迅速，庫內溫度較均勻，同時能將貯藏過程中產生的二氧化碳等有害氣體帶出庫外。
蔬菜冷庫、水果冷庫建筑的特點和要求：
蔬菜冷庫、水果冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏，它通過人工制冷，使室內保持一定的低溫。冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽的輻射能，冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色。因而冷凍庫建筑與一般工業(yè)和民用建筑不同，有它的結構。蔬菜冷庫建筑要防止水蒸氣的擴散和空氣的滲透。室外空氣侵入時不但增加冷藏庫的耗冷量，而且還向庫房內帶入水分，水分的凝結引起建筑結構特別是隔熱結構受潮凍結損壞，所以要設置防潮隔熱層，使冷藏庫建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。
1、果蔬保鮮冷庫基本原理
果蔬保鮮冷庫利用水在固液相變時釋放或吸收大量潛熱的特點，果蔬保鮮冷庫以水為基質在冬季以冰的形態(tài)體現(xiàn)出來，同時利用其凍結時釋放的大量潛熱，維持庫內果蔬不受凍害；夏季再以這些冰為冷源，維持果蔬貯藏所必須的低溫、高濕條件。
2、蔬菜冷庫、水果冷庫、果蔬冷庫技術要點
(1)特點
①不用制冷設備，僅用幾臺風機，投資小，維護管理費用少，與普通的利用氯利昂或氨制冷的機械制冷庫相比節(jié)電90%以上，且沒有任何污染。
②庫內冷源來自冰水，低溫穩(wěn)定、濕度高、保鮮品質好、保鮮期長。
③自動化程度高，管理方便。
④適宜在年平均氣溫低于13~C，冬季氣溫在-8°C以下的地區(qū)建庫，氣溫越低效果越好。
(2)性能指標
①不用任何機械制冷設備，利用自然冷源，在夏季庫外氣溫高達40°C以上、冬季庫外氣溫降至—18°C左右的地方，庫內溫度始終能保持在2-3°C的低溫狀態(tài)。
②在年平均氣溫為-2-13°C的地區(qū)都可建成這種沒有機械制冷的利用自然冷源的保鮮貯藏庫。
③庫內溫度周年可保持在果蔬保鮮需要的低溫，溫度可在1-10°C自動調節(jié)。
④庫內相對濕度一直可保持在90%以上，這對普通機械冷庫來說幾乎是不可能達到的。 (3)規(guī)模形式
①貯藏庫容量： 100-5000噸。
②貯藏品種：蘋果、梨、桃、葡萄、菜花、青椒等各種瓜果蔬菜。
③建筑面積：150-10000平方米，按貯藏量計算，1平方米建筑面積可貯藏果蔬0．7-10噸。
④建筑形式：因為保鮮庫要利用自然冷源，所以要根據(jù)建庫立地條件，在氣候較冷或有可利用山洞的地方能大大節(jié)約建庫開支。
⑤管理人員：因為沒有復雜的制冷設備，溫度可自動調節(jié)，貯藏果蔬 100-5000噸的庫只需2-8名管理人員。
(4)適用范圍適用于我國北方等高寒地區(qū)的果蔬保鮮貯藏，對內蒙古與黑龍江等寒冷地域，該庫也可用來貯藏魚、肉等動物食品。
3、應用情況
1993年初該項目在河北省饒陽縣建成貯量為1200噸的1座利用自然冷源大型果蔬保鮮庫，并于1995年通過了河北省科委組織的技術鑒定。鑒定指出：采用該*技術建立的ZL1200型保鮮庫是目前1座，也是的一座貯量超過1000噸的大型利用自然冷源的果蔬貯藏保鮮庫。該貯藏保鮮庫與同等規(guī)模的普通機械制冷保鮮庫相比，可以節(jié)約電量90%以上，而且無污染、運轉成本低、操作方便、穩(wěn)定性好，特別適用于我國北方地區(qū)廣泛使用。
4、效益估算
以貯藏1000噸果蔬計算為例。
(1)工藝設計及設備計算機自動控制系統(tǒng)、風門、若干風扇、貯水槽。
(2)建筑工程建筑護圍結構類似一般冷庫，分地下式或地上式。按用戶要求可分為若干貯藏條件不同的貯藏室。貯藏庫(長x寬X高)為40米X30米X14米，管理控制室為20立方米，進出貨棚為80立方米。
(3)投資估算總投資概算397萬元，其中固定資產投資219萬元，其他建設費用18萬元，流動資金160萬元。當年投入70%，第2年投入 30%。
(4)經濟效益估算成本估算為 92．54萬元，其中蔬菜、水果等原料 70．0萬元，能耗0．3萬了亡，工人]：資 3．24萬元年。年銷售收入為180.0萬元，百元投資產值增長率為46.4%，投資效益率36．9%，投資回收期為2．71年，投入產出比為1：11．2。
大/小型冷庫的溫度一般為+2℃ ～ -4℃；-10℃ ～ -18℃；-20℃ ～ -28℃。
冷庫主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的冷藏。建議客戶購買冷庫時向園田科技制冷咨詢，我們將根據(jù)您所貯存貨物的特性為您選擇的方案。
我們建造冷庫的特點：
１、運用*的制冷技術和保溫板制造技術。
?。?、的AutoCAD工程設計，*的技術指導，嚴格的質保管理，在每一個環(huán)節(jié)都層層把關，讓用戶的要求變成現(xiàn)實。
３、庫板厚一般采100mm、150mm，板內填充EPS保溫材料，雙面為涂塑彩鋼板或不銹鋼板或化工平面板，板面加工成隱形槽，其重量輕，強度高、隔熱性能好, 耐腐蝕、抗老化,該庫板拼裝簡便快捷，是冷庫保溫庫體選擇的材料之一。
?。础?strong>冷庫采用*的微電腦控制系統(tǒng)和*的控制方法，液晶顯示庫內溫度、開機時間、化箱時間、風機延時時間、報警指示和各項技術參數(shù)。操作簡單，用戶使用非常方便。
５、冷庫的主要部件均選用進口的國際品牌，這些都確保了冷庫的配置合理、運行平穩(wěn)、保溫性能好、低耗高能、品質。
?。丁?strong>冷庫的外形尺寸、庫溫、機組的安放位置、庫門的開啟、庫內的布置等等，所有這些都可根據(jù)用戶的具體要求設計定做。限度的滿足用戶的需要。
本公司主要經營業(yè)務以及產品：上饒冷庫 上饒冷庫安裝 上饒冷庫安裝公司 上饒冷庫設計 上饒醫(yī)藥冷庫 上饒冷庫建造 上饒冷庫工程 上饒大型冷庫 上饒食品冷庫 上饒速凍冷庫 上饒保鮮冷庫 上饒雙溫冷庫 上饒組合冷庫 上饒水果冷庫 上饒肉類冷庫 上饒藥品冷庫 上饒疫苗冷庫 上饒血漿冷庫 上饒紅酒冷庫 上饒生物制藥冷庫 上饒超市冷庫 上饒酒店冷庫 上饒茶葉冷庫 上饒化學實驗冷庫 上饒冷庫公司
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