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大型壓面機

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更新時間：2022-08-20 10:35:54瀏覽次數(shù)：561次

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山東嘉天面條機生產(chǎn)廠家

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產(chǎn)品簡介

1、如何挑選合適的壓面機大型壓面機也稱掛面機由多組面輥排列式組合而成，自動挑條一次成型，流水線式生產(chǎn)，自動化程度高，操作簡單，效率高

詳細介紹

1、如何挑選合適的壓面機
大型壓面機也稱掛面機由多組面輥排列式組合而成，自動挑條一次成型，流水線式生產(chǎn)，自動化程度高，操作簡單，效率高。設備采用減速機傳動，運轉平穩(wěn)，噪音小，壽命長。壓輥采用鉻鎳合金鋼經(jīng)特殊工藝精工鑄造，表面通過拉絲處理,其表面光滑,強度高，經(jīng)久耐用，壓輥具有揉面功能，生產(chǎn)面條時不需另外熟化。轉動部位采用高精進口軸承，經(jīng)久耐用，運轉靈活，性能穩(wěn)定。護板采用不銹鋼壓花面板，面斗木質部分用不銹鋼板裝飾，安全衛(wèi)生，漂亮美觀。動力部分采用國標紫銅芯電機，動力強勁，不易損壞。
目前市面上，面條機的種類較多，叫法更多，有全自動面條機、掛面機、壓面條機、電動面條機、壓面機器、雜糧面條機、帶餡面條機以及多功能面條機、小型面條機、果蔬面條機、空心面條機、新型面條機械等等。我們認為，一般飲食店、餐廳、食堂等，選擇壓面機、高速壓面機即可;個人投資創(chuàng)業(yè)者、面條食品廠等，可選擇掛面機、大型面條機等;想增加面條品種、面食種類，開拓新商機，可選擇多功能面食機等。

2、壓面機規(guī)格型號是如何劃分的
的長度；
的直徑。
壓面機是把面粉跟水攪拌均勻之后代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工揉面的食品機械?？捎糜谥谱髅鏃l、吞皮、糕點、面點等，壓面機壓制出的面條、面筋韌性強度大，耐煮，耐斷，適合于家庭賓館、飯店食堂、糕點廠、硯、面包廠及各類面點加工單位或個體工商戶使用。

3、壓面機怎樣把面壓的又薄又好
壓面機的使用程序與技巧：
使用壓面機的目的就是為了減少用水量。先用和面機或者手工把面和成雪花狀，接著就“過"和面機；不斷的過來過去，這樣面就會成型了，你說的大塊的面片就是這樣出來的。
如果是手搖的和面機，你要先把兩個軋錕的間隙調大，在不斷“過"軋錕的同時調小軋錕的間隙一到達你要求的厚度為止。使用的另一個要點是控制面胚組織的均勻性，譬如拉面用的面胚，匹薩餅胚以及派皮等等；還有一個放到低溫的冰箱里“醒"的過程。不是連續(xù)不斷的過來過去，要讓面歇歇因為高筋粉里面的面筋組織吸水是逐漸進行的。面筋的水合程度決定了面胚成品之后的口感。

（此內容由提供）

關鍵詞：壓面機掛面機減速機面條機和面機

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