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更新時間:2023-01-13 08:21:30瀏覽次數(shù):789評價
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低溫巴氏殺菌機(jī)原理:
本設(shè)備適用于牛奶、果汁、含乳飲料、保健飲品等產(chǎn)品的加熱、殺菌、保溫和冷卻等工藝要求.是通過殺菌、冷卻達(dá)到延長物料保質(zhì)期的理想設(shè)備,可根椐用戶對不同物料的加熱、殺菌、保溫、冷卻的不同工藝要求,進(jìn)行不同的流程組合設(shè)計、滿足工藝要求,具有各種安全保護(hù)措施和高溫報警、低溫回流等功能。同時可根據(jù)用戶要求,配置相應(yīng)的高精度的自動控制系統(tǒng)。
巴氏殺菌機(jī)分類
1、按結(jié)構(gòu)形式分類:單罐巴氏殺菌機(jī)、雙罐巴氏殺菌機(jī)組;
2、按加熱形式分類:蒸汽加熱巴氏殺菌機(jī)、電加熱巴氏殺菌機(jī);
3、按控制方式分類:半自動巴氏殺菌機(jī)、全自動巴氏殺菌機(jī);
適用于適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫殺菌。本機(jī)適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌,低溫肉制品包裝后的二次滅菌,也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等。
低溫巴氏殺菌機(jī)的特點(diǎn):
1、物料在密封的系統(tǒng)內(nèi)加熱,確保物料衛(wèi)生安全。
2、殺菌溫度自動控制,控溫精度±1℃。
3、殺菌時間:可根據(jù)需要設(shè)定殺菌時間
4、采用衛(wèi)生級離心泵循環(huán)換熱。
5、設(shè)備可外接冰水或自來水進(jìn)行冷卻。
6、傳熱效果好,工作效率高。
7、操作簡單方便,可通過衛(wèi)生泵自動加料,節(jié)省人工。
8、設(shè)備材質(zhì)為優(yōu)質(zhì)SUS304/316L不銹鋼。
9、設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單,易于清洗,維護(hù)費(fèi)用低。
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