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水果丁速凍機器是在短時間內,把速凍的物品中心溫度凍達到-18°,以達到營養(yǎng)成分不流失,品相不變色澤晶透。
獼猴桃片單凍機是在短時間內,把速凍的物品中心溫度凍達到-18°,30分鐘內快速通過冰晶生產帶(0到-5度區(qū)間)以達到減速少營養(yǎng)成分流失,原汁原味為目的...
雞排隧道式單凍機 依據不同角度有不同的分類,例如: 按凍結速度分為快速凍結(5~20cm/h)、中速凍結(1~5cm/h)和慢速凍結(0.1~1cm/h)設備,...
海鮮隧道速凍機采用兩段輸送帶傳送食品。這種結構特點是將食品分成兩區(qū)段凍結,*區(qū)段為表層凍結區(qū),第二區(qū)段為深層凍結區(qū):顆狀食品進入凍結室后,首行快速冷卻,即表層冷...
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